聊城是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪橇某堑奶厣朗秤心男┠,下面是小編精心為你們整理的聊城十大美食排行榜,供大家參?
一、聊城的特色美食有哪些
鴛鴦餅。聊城市莘縣古城鎮(zhèn)的特產,歷史悠久,為古城名吃。鴛鴦餅選用精豬肉和小麥精粉為原料,制成8層肉鍋餅,兩兩相扣,故稱鴛鴦餅,上蒸籠蒸制而成。
馬蹄燒餅。屬于民間美食,燒餅不少見,不過這種馬蹄燒餅香、酥、脆,口感就是一個好。這是茌平特產,棗鄉(xiāng)鋁城,曾經位列全國經濟百強縣。
呱嗒。聊城市的傳統(tǒng)名吃,是-種煎烙的餡類小食品,尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。該小吃色澤金黃,內外有油,皮酥里嫩。加肉、蛋餡的味更佳。
武大郎炊餅。因我國的2部古典名著《水滸傳》、《金瓶梅》而出名,這種燒餅吃著很有韌性,外焦內柔,可以用手撕著吃,帶有芝麻的芳香。
玻璃丸子。陽谷縣喜宴上經常會見到的名吃,也成了聊城的招牌美食,該美食的制作工藝流傳有上百年了,做出來的丸子就像是一個個金黃色的珍珠。
八批果子。聊城傳統(tǒng)地方名吃,是一種油炸的小食品,因炸制成的果子分成八條,兩端相連,為橢圓形,口感酥脆,故名"八批果子"。
臨清燒賣。聊城臨清的地方傳統(tǒng)名吃,一種介于包子和餃子兩者之間,經特殊方法蒸制而成的包餡面食。
豆腐腦。高唐漢族風味名吃之一,是用大料熬制的鹵子,吃到時候將豆腐腦撇入碗中,然后澆入熬制好的鹵子,再倒入一勺老棉油和油炸過的辣椒制作而成。
羅漢餅。屬糕點類,產于明代中葉,清代、民國初年尤為興盛,清代羅漢餅為貢餅,層層疊疊,狀似疊羅漢,所以稱羅漢餅。
朝城水餃。聊城市莘縣朝城鎮(zhèn)的著名傳統(tǒng)特色小吃之一,緣由明兩京尚書江東引進皇宮,很多來聊城莘縣的外地顧客都要前去朝城品嘗這一名吃。
劉垓子白仁。這是一種花生加工品,白仁的制作工藝大體可分為5道:挑選、去皮、浸鹽、晾曬、油炸的過程,白仁以聊城市臨清劉垓子鎮(zhèn)梁莊村出產的比較出名。
托班豆腐。聊城臨清地方傳統(tǒng)名吃。因賣主總是切好放在一塊特制的長方形木板上出售,故稱"托板豆腐"。這里街頭巷尾隨處可見手捧托板豆腐,吃得滿口香甜、津津有味的顧客。
二、聊城十大美食排行榜
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