1993年，還是熱血小伙的李輝以見習(xí)經(jīng)理的身份加入了麥當(dāng)勞。此后，李輝的足跡走過了麥當(dāng)勞中國22個省，20年的今天，李輝以麥當(dāng)勞(中國)副總裁兼南區(qū)總經(jīng)理的身份在今年7 .5萬人招聘大計的發(fā)布會上侃侃而談自己為何能在麥當(dāng)勞一做就是20年的原因。
而在麥當(dāng)勞中國，超過50%的高管都是像李輝一樣從基層員工經(jīng)過20多年摸爬滾打升上來的。在目前很多行業(yè)遭遇招人難、人員變動如車輪轉(zhuǎn)的大背景下，作為國際快餐巨頭的麥當(dāng)勞無疑是保有低人員流失率的一家典型企業(yè)。在這些低人員流失率的企業(yè)背后，它們在有競爭力的薪酬、企業(yè)文化、培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展機(jī)會等方面均有著諸多相似點(diǎn)。
投資員工的未來
今年，麥當(dāng)勞中國即將在中國招聘7.5萬名員工，這個招聘規(guī)模超過了去年的7萬人，“只要年滿18歲，高中畢業(yè)就可以來麥當(dāng)勞面試。”李輝表示，在麥當(dāng)勞，學(xué)歷永遠(yuǎn)不會成為門檻，麥當(dāng)勞更注重員工是否能接受麥當(dāng)勞的價值觀、是否能不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新和突破自己�，F(xiàn)任深莞市場總經(jīng)理的W ilson即是從當(dāng)年在麥當(dāng)勞勤工儉學(xué)的學(xué)生中一步步爬上來了。
一張白紙能變成顏色繽紛的彩紙，這是麥當(dāng)勞一位區(qū)域高管口中的一句玩笑話，不過卻能從側(cè)面反映出麥當(dāng)勞中國背后強(qiáng)大的培訓(xùn)系統(tǒng)。無論是在這里做兼職的大學(xué)生“鐘點(diǎn)工”還是全職員工或者是區(qū)域總經(jīng)理甚至更高的職位，在每一個崗位上，麥當(dāng)勞的員工都能找到與其職業(yè)發(fā)展相匹配的培訓(xùn)。
培訓(xùn)費(fèi)對很多公司來說都是一筆很大的費(fèi)用，而且培訓(xùn)的效益如何也很難去測定。然而在一些有著遠(yuǎn)見的企業(yè)看來，培訓(xùn)和公司效益之間其實(shí)有著關(guān)聯(lián)———幫助員工提升自身能力、實(shí)現(xiàn)個人成長的同時也促進(jìn)了公司業(yè)績的增長。
“近年來餐飲行業(yè)用人成本的提升對我們來說不是問題，如何將人力資源優(yōu)勢最大化才是關(guān)鍵。”李輝告訴記者，麥當(dāng)勞中國在全國有9大訓(xùn)練中心和一所漢堡大學(xué)，所有員工都能得到逐級配套的培訓(xùn)，全方位成為更好的自己。
李輝表示，這樣一種培訓(xùn)機(jī)制除了能讓員工適應(yīng)麥當(dāng)勞的發(fā)展之外，即使員工未來走向社會，其到哪里都充滿競爭力。“去年，麥當(dāng)勞在中國培訓(xùn)的員工超過1萬名。”李輝表示。
用職業(yè)發(fā)展和文化“綁住”員工
李輝表示，投入巨資對員工進(jìn)行培訓(xùn)是因?yàn)辂湲?dāng)勞深諳一個道理：培養(yǎng)一個優(yōu)秀的員工要花費(fèi)企業(yè)大量經(jīng)歷和投資，人盡其才最為重要。“雖然有著具有競爭力的薪酬，但麥當(dāng)勞最關(guān)注的是能否給員工提供發(fā)展機(jī)會。”李輝表示。
目前，麥當(dāng)勞在中國擁有超過9萬名員工，然而李輝透露，去年麥當(dāng)勞共有1.7萬名員工獲得了晉升。這意味著去年麥當(dāng)勞每5名員工中就有一名獲得晉升機(jī)會。“10年前我沒想到能做到今天的位置，現(xiàn)在我也不知道自己未來還能做到多高的職位。”不過從見習(xí)經(jīng)理一步步晉升到現(xiàn)在中國區(qū)副總裁一職的李輝坦言，這就是麥當(dāng)勞管理員工的魅力所在。
“麥當(dāng)勞中國超過50%的高管都是從基層員工做起來的，而超過70%的區(qū)域總經(jīng)理同樣是從一線員工爬上來的。”李輝表示。永遠(yuǎn)讓員工有進(jìn)步空間，這也幫麥當(dāng)勞“綁住”了一批一干就是二三十年的“中流砥柱”。
為員工提供完善的培訓(xùn)能夠?yàn)槠髽I(yè)的發(fā)展提供源源不斷的后備軍，從眾多最佳雇主企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)來看：培訓(xùn)和員工的職業(yè)發(fā)展空間是一對共生體。
作為最佳雇主之一的微軟，其保持員工低流失率的主要做法同樣在于為員工職業(yè)生涯設(shè)計得有條有理。微軟一致宣傳的是我們在改變世界。在職業(yè)生涯設(shè)計的時候，微軟從主管、副總到底下的工程師，每一個人招聘進(jìn)來時都有設(shè)計，在大的方向上給員工設(shè)計一個目標(biāo)，給員工一個思想。
此外，在一家企業(yè)穩(wěn)定的人員架構(gòu)背后，李輝認(rèn)為很關(guān)鍵的一點(diǎn)還在于企業(yè)的文化。
在麥當(dāng)勞招聘發(fā)布會上，上臺發(fā)言的員工都很自然地稱自己是麥胞，都很樂意和別人分享自己的“麥齡”。在李輝看來，麥當(dāng)勞是一個快樂大家庭，能給員工提供的不僅僅是一個工作平臺。記者了解到，“中國好聲音”正風(fēng)靡國內(nèi)，麥當(dāng)勞早已有兩年一度的麥當(dāng)勞之聲全球歌詠比賽，此外還有備受員工歡迎的全明星大賽、員工勁速駕照以及開心計劃等眾多讓員工展示的平臺。
