平頂山是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪瞧巾斏降奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼钠巾斏绞竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、平頂山的特色美食有哪些
1、郟縣饸烙面：是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳已有千年歷史。是一種圓形條狀面制食品，最初以蕎麥面為面料，在清未用小麥粉替代蕎麥。再加入用羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十多種配料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且還能暖胃驅(qū)寒。
2、舞鋼熱豆腐：是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。是用黃豆制作，這里的豆腐老于豆花，但比平常豆腐嫩。吃的時(shí)候?qū)岫垢袎K，然后中在澆上特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點(diǎn)是鮮辣爽口，豆香撲鼻，非正常好吃。
3、郟縣豆腐菜：也叫豆腐粉條菜，河南省平頂山市郟縣的特色美食之一。相傳已有千年歷史，郟縣豆腐粉條菜用料考究、光配料十多種，所以吃起來味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。
4、魯山攬鍋菜：是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，屬于豫菜系，相傳起源于明朝洪武年間。魯山攬鍋菜是古老與現(xiàn)代精湛烹調(diào)技術(shù)相結(jié)合、精工細(xì)作雜燴菜。主料一般是豬肉，配料：豬肉丸子、蕨菜、時(shí)令蔬菜、油燜豆腐、粉條等，其特點(diǎn)味道咸鮮、滑嫩、香軟。
5、醬燜雞：是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，而且做醬燜雞的原料，如雞、醬、花椒等，全是當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)，醬燜雞的關(guān)鍵佐料是醬。而且這些醬都自家做的。其特點(diǎn)：肉嫩味鮮，非常好吃，去的朋友一定要嘗嘗啊。
6、三郎廟牛肉：是傳地的傳統(tǒng)名吃。相傳始創(chuàng)于宋朝，在清康熙年間就是著名的老字號(hào)貢品牛肉，是用郟縣紅牛肉與當(dāng)?shù)亍坝袢彼缰贫�，其特點(diǎn)：色紅肉嫩，味道鮮美，香而不膩。
二、平頂山十大美食排行榜
1、羊肉沖湯
2、魯山攬鍋菜
3、郟縣饸饹面
4、葉縣燴面
5、魯山胡辣湯
6、郟縣豆腐菜
7、寶豐買根燒雞
8、張集硬面饃
9、舞鋼熱豆腐
10、舞鋼沫糊
