高考如何選擇專業(yè)是一件非常重要的事情，選擇報(bào)考每所專業(yè)的時(shí)候，學(xué)生都要清楚的了解該專業(yè)未來的就業(yè)前景和就業(yè)方向怎么樣，本期文章小編為大家整理了關(guān)于食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的的相關(guān)數(shù)據(jù)，包括食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景和就業(yè)方向、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)課程等知識(shí)。
一、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)主要研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分在機(jī)體里的分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行營養(yǎng)指導(dǎo)、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測(cè)等。例如：針對(duì)不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫，食品內(nèi)細(xì)菌、霉菌的檢測(cè)，營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。
二、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)未來就業(yè)前景和就業(yè)方向
就業(yè)前景
本專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊，畢業(yè)生可在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢驗(yàn)部門、營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作，以及從事食品安全檢測(cè)、社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。
就業(yè)方向
在各級(jí)醫(yī)院，社區(qū)，幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，食堂、餐飲業(yè)、健身美容機(jī)構(gòu)，體育競(jìng)技機(jī)構(gòu)等行業(yè)單位提供營養(yǎng)膳食咨詢服務(wù)，指導(dǎo)營養(yǎng)配餐、菜單設(shè)計(jì)、菜品營銷及保健營養(yǎng)品開發(fā)與營銷等。
三、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)課程
《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《食品工藝學(xué)》、《食品毒理學(xué)》、《烹調(diào)學(xué)》、《生理學(xué)》、《生物化學(xué)》、《流行病學(xué)》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：食品質(zhì)量與安全。
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