很多高考考生填報志愿選了釀酒技術專業(yè)，但是不一定真的了解釀酒技術專業(yè)，本文小編幫大家整理了關于釀酒技術專業(yè)就業(yè)前景和就業(yè)方向的相關信息，供大家了解釀酒技術專業(yè)作參考！
1、釀酒技術專業(yè)介紹和簡介
釀酒技術主要研究酒類釀造技術、酒類產品的質量控制與檢測技術等方面基本知識和技能，進行酒類生產、管理、檢驗、營銷等。例如：高濃度發(fā)酵后稀釋制啤酒，利用皂土澄過濾、快速離心凈化、接種純種酵母、低溫發(fā)酵等提高葡萄酒產品質量，釀酒工藝設備的維護與研發(fā)等。
2、釀酒技術專業(yè)未來就業(yè)前景
隨著科學技術的不斷進步，我國已具備了現代化的釀酒生產條件，且釀酒生產工藝也達到國際先進水平。這就對釀酒技術人員技能水平提出了更高要求。為了適應發(fā)展的需要，可以加快我國釀酒行業(yè)的技術水平的提高,提升中國飲料酒的整體質量,強化食品安全管理，對滿足人們日益增長的消費需求,提升我國酒類產品國際競爭力具有十分重要的現實意義。
隨著自動化裝備水平的提高，傳統(tǒng)的密集型勞動模式將被淘汰，代之以知識型的現代化生產，對釀酒行業(yè)技術人員的專業(yè)化、職業(yè)化技能要求也有更高的要求，釀酒技術人員的地位與作用凸顯。
畢業(yè)生可在酒類加工企業(yè)、商檢部門、酒類專賣機構等領域從事酒類評鑒、研發(fā)、生產管理、質量控制、檢驗、調酒、產品營銷等崗位的技術管理和貿易服務工作。
3、釀酒技術專業(yè)就業(yè)方向分析
畢業(yè)生主要面向釀酒生產企業(yè)等相關行業(yè)，在生產、品質控制和產品營銷等崗位群，從事生產操作、技術管理、分析檢測與質量控制、產品營銷等工作。
