衡水是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪呛馑奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼暮馑竺朗撑判邪,供大家參?
一、衡水的特色美食有哪些
一、饒陽豆腐腦
饒陽是河北衡水的一個縣,豆腐腦很有特色,骨湯做鹵,傳統(tǒng)做法,市井接地氣小吃,里面有很多的雞絲,一勺豆腐腦、一勺炸面皮、一勺韭菜碎、一勺鹵汁,簡單的食材相輔相成、相互成就,成為了饒陽正宗的豆腐腦,這是在饒陽縣城吃的早點,吃這個就得來套大餅熏肉。
二、武邑扣碗
武邑扣碗是衡水武邑的特色美食,烹飪技法考究,味道油而不膩,八個碗一桌菜,一鹵一蒸一澆湯,從很久以前保留到現(xiàn)在的傳統(tǒng)菜扣碗,也是每家都是必備的,招待來客時方面快捷,美味好吃又健康,有種小時候的味道,你還記得嗎?
三、冀州燜餅
燜餅很普通?在冀州卻讓你大開眼界。話說家鄉(xiāng)美食,我的家鄉(xiāng)是河北衡水冀州,特色美食是冀州燜餅,因其味道香美,食材豐富,很受當?shù)厝说南矏,將大餅切成絲,加上自己喜歡吃的蔬菜,雞蛋,肉,再燜上一會,這味道絕了呀,這也是我在外上學最想念的家鄉(xiāng)美食!
四、衡水湖烤鴨蛋
衡水湖烤鴨蛋是衡水湖特產(chǎn),散養(yǎng)鴨子下的蛋,營養(yǎng)價值高于普通鴨子的好幾倍,黃泥腌制,慢火烤制出來的純天然無添加劑的烤鴨蛋,蛋黃通過烤制油脂被逼出,蛋清則透出烤制的焦香味,也是流油的蛋黃,蛋黃綿密軟糯,蛋白也挺嫩的,吃起來味道很不錯。
五、鞋底兒燒餅
鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣的特色美食,鞋底燒餅?這名兒新鮮!所謂鞋底,鞋底子一樣大的燒餅,雖厚卻外皮酥脆,純手工制作的,爐火烤出風味,剛出爐的鞋底兒燒餅酥脆爽口,用刀從中間剖開,加上噴香的熏肉更是別有一番滋味,吃了一個還想再吃一個。
六、金絲雜面
金絲雜面是河北省饒陽縣的特色美食。面條細如絲色金黃,傳承百年味飄香,不僅味美可口,營養(yǎng)也豐富,其口味清爽,老少皆宜,深得食客喜愛,不管是簡單水煮,還是涮火鍋,都可以將金絲雜面的美味發(fā)揮到極致,來了衡水饒陽縣,可一定不要錯過這道美食哦!
二、衡水十大美食排行榜
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