點心的教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)用泥塑的方法進(jìn)行點心的立體造型。
2、運用色彩搭配、花紋裝飾等知識美化點心。
3、培養(yǎng)學(xué)生從生活中細(xì)心觀察的能力；培養(yǎng)學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的能力；培養(yǎng)學(xué)生大膽創(chuàng)新的精神。
4、初步感受點心文化中的美，開闊視野，熱愛生活。
二、教學(xué)重點：
1、花點心的制作步驟與方法。
2、用漂亮的花紋裝飾點心，突出“花”。
三、教學(xué)難點：
1、突出“花”，注意形與紋色彩搭配要協(xié)調(diào)美觀。
2、學(xué)生對點心的造型大膽有創(chuàng)新。
四、教學(xué)準(zhǔn)備：
教師：《花點心》圖片、實物、橡皮泥和工具等。
學(xué)生：橡皮泥和工具。
五、教學(xué)過程：
（一）創(chuàng)設(shè)情境
師：同學(xué)們，大家都過過生日吧！
過生日時，我們會吃好吃的花點心。今天，老師就和小朋友們一起用彩泥做一份點心送給我們班級要過生日的同學(xué)們，好不好。（揭示課題：花點心）為了讓小朋友們能成功的做出點心，老師先和小朋友們一起去看看點心師傅做的點心。（圖片欣賞）
（二）會學(xué)的小師傅??認(rèn)識點心
（出示圖片、實物）
師：這么多的點心，你想送哪一種給你的同學(xué)，就仔細(xì)地看看，不要告訴別人，不然你送的就沒有新意了。
師：“小朋友們，選好了嗎？有誰想把自己的想法告訴老師？”
師走近發(fā)言的學(xué)生聆聽學(xué)生的想法。
生談自己的想法。
師：同學(xué)們看得都挺仔細(xì)的，想法也不錯，接下來我們來看看誰是最聰明的小點心師傅。
（三）聰明小師傅??探究點心的各種形狀及泥塑方法
A、了解點心的種類，講解點心的造型，同時滲透點心的文化。
師：你知道的點心形狀有哪些？
生：圓的、三角形的……
師：剛才我們看了許多的點心，小朋友，你想做什么形狀的點心？
生：五角星形的、心形的……
師：下面我們就來做一做你最喜歡的點心形狀，在做的時候想一想，你是用什么方法把這些漂亮的形狀做出來的，呆會兒把你想的方法告訴大家。
學(xué)生制作（五分鐘）
展示學(xué)生做的形狀，并請學(xué)生說說是用什么方法做的。引出揉、搓、壓、捏等方法。
B、探究點心的色彩搭配及各種造型裝飾
師：老師也做了兩個花形的點心。
（ 出示兩個點心，一個色彩搭配漂亮，一個只有一種顏色，讓學(xué)生從視覺上感受到色彩搭配的美感。）
師：喜歡哪一個？
（學(xué)生一般都會選擇色彩鮮艷的）
為什么喜歡這個？
生：顏色很漂亮
師：那你會用哪些顏色來制作點心呢？
老師還帶來了許多漂亮的花點心。
（讓學(xué)生欣賞有各種顏色，裝飾漂亮的花點心，并讓學(xué)生說一說你喜歡哪個，為什么？）
（四）能干小師傅??學(xué)生制作
師：這么多美麗的花式“點心”，你能做的比它更漂亮嗎？
要求：1、在做時不要把彩泥掉在地上，如果掉下了馬上撿起來。
2、不要將彩泥放入口中。
3、可以小組合作，也可以單獨完成。不要影響他人。
師：比一比，哪些小朋友制作的點心最漂亮，誰是最能干的小師傅。
生制作，教師巡視指導(dǎo)。
（五）展示評價
師：我們一起來開一家點心店，每一個小組選一個同學(xué)做店長，店長負(fù)責(zé)介紹點心店里的各種點心。其他小朋友可以參觀其他小組制作的點心，看一看你最喜歡哪一個。參觀時間結(jié)束后老師就請小朋友來說說你為什么選擇這個點心，你最喜歡它的什么地方？
生談自己的見解。
（六）送點心
師：小朋友，今天我們做的點心是送給誰的？現(xiàn)在，我們就用雙手托起點心，送給到我們班級要過生日的同學(xué)吧！記住，要用雙手托起，因為你們是最有禮貌的小朋友。
（七）小結(jié)與課外拓展
今天小點心師們設(shè)計的點心作品真棒，在課外，你能不能嘗試用其它的材料來做點心呢？回家不妨請教你的爸爸媽媽，試著用面粉，糖等材料來做做好吃的花點心，好嗎？相信你會做得更棒！
（提醒學(xué)生收拾整理工具材料，保持教室衛(wèi)生、整潔，課后洗手，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和衛(wèi)生習(xí)慣。）
板書設(shè)計：
做了點心又作花
輕輕揉捏細(xì)細(xì)搓
顏色多樣不均勻
與眾不同我最棒
教后反思
培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，寓教于樂
探究學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)學(xué)生要在學(xué)習(xí)的過程中體驗，建構(gòu)知識、掌握解決問題的方法，在學(xué)習(xí)掌握“是什么、為什么”的知識的同時，要強(qiáng)化“怎么做”的知識與技能的教育，按照素質(zhì)教育的要求，通過技能的訓(xùn)練轉(zhuǎn)化為素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識，在本節(jié)課的教學(xué)中，我主要通過復(fù)習(xí)泥塑的揉、壓、 搓、捏等技法，一步步給學(xué)生做好鋪墊，在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生通過課件欣賞，了解花點心的制作方法，隨后，讓學(xué)生自己試著來做，學(xué)生通過嘗試，發(fā)現(xiàn)其中的要領(lǐng)，在練習(xí)中不斷完善，發(fā)現(xiàn)問題，比如要制作花點心，先要運用基本的方法制作出花點心的基本圖案，如圓形、五角星形、桃心形等，在進(jìn)行裝飾，有的學(xué)生開始完成的作品基本圖形做得小導(dǎo)致作品完成之后不能立起來，塌了下來，裝飾的上一層全部掉落了，我及時鼓勵啟發(fā)學(xué)生思考為什么會出現(xiàn)這樣的問題？學(xué)生經(jīng)過思考說：老師，上面的裝飾品太多、太重，所以塌了下來，那么我們在裝飾的時候除了要求體現(xiàn)“花”，在做的時候要考慮花要細(xì)致一些，體積要小一些，比點心的底部要小一些，經(jīng)過不斷的嘗試練習(xí)與探究，終于完成了作品。
通過教學(xué)，我體會課堂教學(xué)中探究學(xué)習(xí)給我們的課堂帶來了生機(jī)，孩子們的學(xué)習(xí)興趣很濃，他們嘗試著學(xué)習(xí)和思考，雖然我執(zhí)教的班級是剛剛?cè)雽W(xué)不久的一年級的學(xué)生，但是他們在這樣的學(xué)習(xí)氛圍中慢慢得到了鍛煉，逐步在具體的情境中探究與發(fā)現(xiàn)。這節(jié)觀摩課教學(xué)我的收獲匪淺。
