醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)課程有中醫(yī)學基礎(chǔ)、解剖生理學、病理學及病理生理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、西醫(yī)內(nèi)科學、西醫(yī)外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學等。
一、醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)課程有哪些科目
中醫(yī)學基礎(chǔ)、解剖生理學、病理學及病理生理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、西醫(yī)內(nèi)科學、西醫(yī)外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、食品添加劑、預防醫(yī)學、中醫(yī)診斷學、免疫學基礎(chǔ)、婦幼保健學等。
二、醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)簡介
醫(yī)學營養(yǎng)主要研究基礎(chǔ)醫(yī)學、食品學、營養(yǎng)學、食品分析與檢驗等方面的基本知識和技能，進行營養(yǎng)咨詢與指導、膳食設(shè)計與搭配等。例如：人體營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)的評價與指導，中、小學生營養(yǎng)午餐的搭配，孕婦、兒童、慢性病患者的飲食營養(yǎng)指導，食品營養(yǎng)成分的檢測與評價等。
三、醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景
能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作，以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。
