保健食品質量與管理專業(yè)課程有《基礎醫(yī)學》、《中藥學》、《免疫學》、《營養(yǎng)學》、《中醫(yī)食療學》、《藥物制劑分析 》、《微生物與免疫學》、《食品工程原理》、《保健品生產工藝與設備》、《營養(yǎng)與保健》等。
一、保健食品質量與管理專業(yè)課程有哪些科目
《基礎醫(yī)學》、《中藥學》、《免疫學》、《營養(yǎng)學》、《中醫(yī)食療學》、《藥物制劑分析 》、《微生物與免疫學》、《食品工程原理》、《保健品生產工藝與設備》、《營養(yǎng)與保健》。
二、保健食品質量與管理專業(yè)簡介
保健品開發(fā)與管理主要研究醫(yī)學、生命科學、營養(yǎng)學、保健食品科學等方面基本知識和技能，進行保健品、食品生產、質量檢測、經營管理等。例如：對三高減肥和排毒都有特殊效果的納豆激酶食品添加劑的生產，增加骨密度、改善營養(yǎng)性貧血等輔助性食品生產與經營管理，藥用保健品的研發(fā)等。
三、保健食品質量與管理專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景
保健品類企事業(yè)單位：保健品生產，保健品質量檢測，保健品經營管理，保健品研發(fā)及市場推廣，營養(yǎng)保健咨詢與指導。
