應用生物科學專業(yè)課程有食品化學、食品營養(yǎng)學、食品微生物學、食品工程原理、食品工藝概論、食品分析、現代食品裝備與自動化、食品工廠設計等。
一、應用生物科學專業(yè)課程有哪些科目
食品化學 食品營養(yǎng)學 食品微生物學 食品工程原理 食品工藝概論 食品分析 現代食品裝備與自動化 食品工廠設計 * 特色課程 雙語教學課程：食品工藝概論 食品化學 食品營養(yǎng)學原版外文教材課程：食品工藝概論研究型課程：食品新產品開發(fā)自學型課程：食品感官評定
二、應用生物科學專業(yè)簡介
應用生物科學專業(yè)注重培養(yǎng)和造就能從事生物資源利用、食品、醫(yī)藥、環(huán)境保護等相關領域的技術與設計、應用與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
三、應用生物科學專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景
應用生物科學具有很大的市場前景。畢業(yè)生一般在食品生產、流通與行業(yè)監(jiān)管領域從事規(guī)劃管理、科學研究、產品開發(fā)、工程設計、技術管理、安全性與品質控制等方面的工作。
