赤峰過年有哪些習(xí)俗,赤峰新年風(fēng)俗整理

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赤峰的春節(jié)習(xí)俗

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1、祭火

蒙古族很早以來以祭火的習(xí)俗迎接春節(jié),因?yàn)槿纪幕鹧嫦笳髦鴌一年里一切幸運(yùn)吉祥。祭火在過去比較盛行,每家祭火的日期和方式也不同!肮粘簟(貧民)一般在臘月二十三日祭火,而“臺吉”(貴族)在臘月二十四日祭火。

目前,傳統(tǒng)的祭火在新一代牧民中已很少舉行了,但是在草原旅游點(diǎn)和慶祝的喜慶日子,人們還是點(diǎn)一堆篝火助興。

2、烤全羊

烤全羊的制作要求嚴(yán)格,必須選用 1~2歲的內(nèi)蒙古白色大頭羯羊,經(jīng)過宰殺、燙皮、煺毛、腌漬、調(diào)味后,再掛入烤爐內(nèi),封住口用慢火烤成熟,成品色澤黃紅、油亮,皮脆肉嫩,肥而不膩,酥香可口,別具風(fēng)味。

3、擺花盤

除夕時(shí),牧民家家都要擺放“花盤”即將點(diǎn)心、奶食、糖果等整齊地?cái)[放在一個(gè)大盤子里,擺放的形式大部分呈圓柱體,也有方形的,每層一種,很有規(guī)則。這一習(xí)俗,不僅在牧民家中一直保留,而且在城市的蒙古族家中,也沿襲著這傳統(tǒng)。

4、拜年

草原上春節(jié)最隆重的活動(dòng),拜年在正月初一晨曦微露時(shí)候開始,牧民們先祭敖包,然后開始家庭內(nèi)部拜年,先是晚輩向長者問安跪拜,然后由長者祝福晚輩幸福長壽。拜年時(shí),晚輩要衣帽端正,手捧哈達(dá)進(jìn)行。

家庭拜年后,牧民們相互互拜。互拜時(shí),先到年長者的家里,隨著互拜的進(jìn)行,人們自動(dòng)結(jié)伴而行。

5、飲馬奶酒

鄰里歡聚,節(jié)日喜慶,接待賓朋,餐桌上總少不了獨(dú)具特色的馬奶酒。飲過馬奶酒的人,無不贊美它的醇香可口。

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