正月初五又稱(chēng)破五節(jié),民俗有一說(shuō),“破五”前諸多的禁忌,過(guò)了今兒個(gè)就能破了,人們便往來(lái)祝賀新年,各家邀請(qǐng)賀客,飲食嬉戲,新媳婦也該回娘家拜賀長(zhǎng)親了。
按清代《燕京歲時(shí)記破五》所記:“初五日謂之破五,破五之內(nèi)不得以生米為炊,婦女不得出門(mén)。至初六,則王妃貴主以及各官室等,冠帔往來(lái),互相道賀春。新嫁女子亦于是日歸寧。”
1、接五路財(cái)神和武財(cái)神
南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說(shuō),財(cái)神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門(mén)五路,皆可得財(cái)。清代顧祿《清嘉錄》云:“正月初五日,為路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭(zhēng)先為利市,必早起迎之,謂之接路頭!庇终f(shuō):“今之路頭,是五祀中之行神。所謂五路,當(dāng)是東西南北中耳。” 上海舊歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰,為爭(zhēng)利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱(chēng)“接財(cái)神”。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門(mén)神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚(yú),供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚(yú)是圖“魚(yú)”與“余”諧音,詩(shī)個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈,便可發(fā)財(cái)致富,因此,每到過(guò)年,人們都在正月初五零時(shí)零分,打開(kāi)大門(mén)和窗戶,燃香放爆竹,點(diǎn)煙花,向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M肛?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里,在新的一年里大發(fā)大富。
2、糊窮坑
在放完大炮以后,所吃食物,不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團(tuán),說(shuō)是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據(jù)說(shuō)在渭河河谷一些地方,過(guò)年也吃攪團(tuán),但不是破五,而是臘月三十,如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過(guò)年期間吃三頓攪團(tuán),臘月三十,正月初五,還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團(tuán),說(shuō)是"吃窮飯,除窮根",又說(shuō)"糊窮坑、填窮坑"。用攪團(tuán)這樣的食物來(lái)糊來(lái)填倒也適當(dāng)。彬縣人說(shuō),反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣,這一天也吃攪團(tuán),也說(shuō)是用來(lái)填窮坑,并且這一天不能出門(mén)串親戚,說(shuō)是不能讓親戚沾著了窮氣。
3、送窮
正月初五“送窮”,是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人,稱(chēng)為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門(mén)外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱(chēng)為“送窮土”,“送窮媳婦出門(mén)”。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門(mén),而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認(rèn)為這樣可以崩除窮氣,求得財(cái)運(yùn)。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱(chēng)“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗,反映了我國(guó)人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
最有意思的是鳳翔縣,這是秦人的發(fā)祥地,也叫破五,也早起,也搞大掃除,也放大炮,但是吃的食物和吃的講究大不相同,他們是吃餃子。不叫餃子,叫煮角。先一天夜間包好,第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時(shí),須點(diǎn)一支香,在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來(lái),然后才包那餃子。這是為什么?鳳翔人說(shuō):這是將"五窮"之類(lèi)趕攏了來(lái),包將起來(lái),煮熟了,吃掉。秦人豪邁,辦事徹底,這樣做,竟不只是趕走"五窮",而是要趕盡殺絕,有點(diǎn)"食其肉寢其皮"的味道。
4、開(kāi)市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門(mén),而在正月初五開(kāi)市。俗以正月初五為財(cái)神圣日,認(rèn)為選擇這一天開(kāi)市必將招財(cái)進(jìn)寶。