辭舊迎新又是新的一年，不同省份及地區(qū)的人們都會(huì)歡度新春。在陜西的朋友們過(guò)春節(jié)的習(xí)俗又有哪些呢，下面就讓我們一起來(lái)了解下吧！
陜西春節(jié)習(xí)俗，陜西過(guò)春節(jié)的習(xí)俗
陜西人過(guò)春節(jié)詳細(xì)簡(jiǎn)介
歡度春節(jié)，陜西人叫過(guò)年。"年"的名稱出現(xiàn)比較晚。據(jù)《爾雅》記載，堯舜時(shí)稱年曰"載"，夏代稱年為"歲"，商代改歲為"祀"，周代才稱之為"年"。周人起家于陜西，后稷教民作稼，"年"的概念最初是根據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)周期循環(huán)而逐步認(rèn)識(shí)的�！墩f(shuō)文》釋年"谷熟也"!《谷梁傳》記載，"五谷皆熟為有年，五谷皆大熟為大有年。""有年"指的是農(nóng)業(yè)有收成："大有年"指的是農(nóng)業(yè)大豐收。所以在西周初年，就出現(xiàn)了一年一度歡慶農(nóng)業(yè)豐收的活動(dòng)。大體上講，年節(jié)萌芽于西周，形成于漢代，發(fā)展到今天已有兩千多年的歷史。漢族過(guò)年，雖然因地而異，但已形成了一定的程式，充分反映了漢民族的精神狀態(tài)和文化傳統(tǒng)。陜西是漢族發(fā)展形成的中心地帶之一，加之具有多地域歷史文化的特點(diǎn)，在年節(jié)方面尤有代表性。
北方的隆冬季節(jié)，"千里冰封，萬(wàn)里雪飄"，"黃土高原干冷干冷的，人和村莊似乎都凝固了，路上行人很少，農(nóng)民們都綣縮在熱炕或暖窯中�？墒且贿M(jìn)入臘月，人們就忙碌起來(lái)了。從紀(jì)念農(nóng)耕祖先后稷的"五豆節(jié)"開(kāi)始，就拉開(kāi)了年節(jié)的序幕，臘八節(jié)一守，各村的男人們就開(kāi)始籌備練社火、玩龍燈、鬧秧歌，積極準(zhǔn)備過(guò)年。這時(shí)節(jié)也正是男婚女嫁的高潮時(shí)期。但有的地方如臨潼仍然保持著古老的禁忌，臘月老人不同意子女結(jié)婚，只能選在正月，因?yàn)橛?quot;年終"的避諱。即使正月結(jié)婚，有些地方也還有"七不出，八不入"的禁忌。在商洛山中，臘八一過(guò)，有趣的事莫過(guò)于殺年豬。天天都有殺豬之家，只要肯去幫忙，殺豬飯可一直吃到大年三十。
春節(jié)前的習(xí)俗：從過(guò)去的"年"到現(xiàn)在的"春節(jié)"，形成了很多風(fēng)俗習(xí)慣，其中有帶有迷信色彩和封建禮教的內(nèi)容，也有一些生活情趣積極意義的節(jié)日傳統(tǒng)，節(jié)前有一系列含義明確的活動(dòng)和準(zhǔn)備事項(xiàng)。
陜北的春節(jié)習(xí)俗
陜北的春節(jié)是熾熱的，到處是紅紅火火。
黃土地的百姓重視過(guò)節(jié)，一年中有許許多多的節(jié)日，不過(guò)，人們最注重的還是春節(jié)。辛勤勞動(dòng)一年的人們，把歡樂(lè)、希望全都寄附于過(guò)年。每年一進(jìn)臘月，人們就忙起來(lái)了。說(shuō)忙，實(shí)際上忙的是婦女。忙吃忙穿，忙洗忙涮，樣樣活兒都要婆姨們親手操作。推上碾子壓糕面，趕上毛驢磨豆腐，蒸黃饃饃，做黃酒，搟雜面，炸油糕，過(guò)年的美食都要在年前準(zhǔn)備好。過(guò)年了，全家老老少少、里里外外，都要換新衣服。再窮的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得干干凈凈。在這里還有這樣一種習(xí)俗，過(guò)年都要給孩子做個(gè)“棗牌牌”�！皸椗婆啤本褪怯眉t線穿上紅棗、谷草秸秸，上面掛個(gè)銅錢(qián)，下面墜個(gè)鞭炮，掛在孩子的背后，這是一種避邪祝福的吉祥物。在這里，我還看到有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。每年增加一個(gè)，一直到十二歲為止。
除夕到了，萬(wàn)事俱備，貼對(duì)聯(lián)，打醋炭，掛紅燈，凈院落。打醋炭，是一種獨(dú)特的習(xí)俗，就是在鐵勺上放一塊燒紅的煤炭，再澆上醋�！按虼滋俊币诩依锏拿總�(gè)角落進(jìn)行，意為驅(qū)邪，實(shí)際上這是一種科學(xué)的殺菌消毒的辦法。夜幕降臨，老年人總是虔誠(chéng)地敬神點(diǎn)香燒紙，領(lǐng)著好奇的孫子們叩頭。大孩子忙著放炮、點(diǎn)火塔塔。細(xì)心的婆姨在門(mén)邊放上炭塊和冰塊，在門(mén)后立個(gè)搟杖和刀斧，據(jù)說(shuō)，這是鎮(zhèn)邪的，在這里叫“守歲”。除夕之夜人們總是睡得很晚。一般家里都徹夜不熄燈，預(yù)示四季平安，長(zhǎng)命百歲。鍋里放些吃食，這叫“照鍋”，意思是一年不缺吃。有些老人這夜睡不著覺(jué)，一個(gè)人靜靜地踏黑爬上山頂，面向東方了望，這叫“品天”。據(jù)老人說(shuō)，從曉天的色道上能看出今年莊稼的豐歉、村寨的吉兇。究竟靈不靈，誰(shuí)也不去深究。正月初一，天剛朦朦亮人們便起床了，第一件事就是放“開(kāi)門(mén)炮”，這意味著開(kāi)門(mén)大吉。接著，老人們便忙著迎神、接灶君。孩子們?cè)缍寂艹鋈グ菽炅�。拜年在這里叫“問(wèn)強(qiáng)健”，小輩見(jiàn)了長(zhǎng)輩都要“問(wèn)強(qiáng)健”，像“爺爺強(qiáng)健啦！”“奶奶強(qiáng)健啦！”長(zhǎng)者便回答“娃娃乖著哩！”意思是夸孩子健康進(jìn)步。這種拜年禮俗，不僅限于孩子，就是已娶妻養(yǎng)子的漢子，見(jiàn)了長(zhǎng)輩也是如此。
秧歌拜年是陜北年俗中獨(dú)特的風(fēng)情。春節(jié)期間，村村都組織秧歌隊(duì)，挨門(mén)逐戶拜年，在這里俗稱“沿門(mén)子”。秧歌拜年首先是謁廟、敬神，祈禱一年風(fēng)調(diào)雨順五谷豐登，然后到各家各戶拜年。秧歌隊(duì)每到一戶，傘頭觸景生情，即興創(chuàng)作自編唱詞向主人祝福。如“進(jìn)了大門(mén)抬頭看，六孔石窯齊展展，五谷豐登人興旺，一年四季保平安。”
渭北春節(jié)習(xí)俗
渭北高原有些地方，三十晚老人按輩份由大到小給每人發(fā)"護(hù)身錢(qián)"。對(duì)當(dāng)年娶來(lái)的新媳媳、新生嬰兒則發(fā)得較多一點(diǎn)，表示對(duì)新入家族者的歡迎。為啥要發(fā)"護(hù)身錢(qián)?"據(jù)說(shuō)年三十晚到正月初七晚，人的魂要離開(kāi)人體，獨(dú)自玩游。這期間要是遇上野鬼，你就給他錢(qián)，否則他會(huì)將人的魂拉去。這里坐夜比較特殊，男人到有威望的老人家聚會(huì)，把各自帶來(lái)的好吃東西和主人的放在一起，邊吃邊談，直到雄雞啼鳴，已是正月初一了，人們才慢慢離去，各自回家。女人們也和相好的女伴坐夜，但一般不坐一整夜。這天孩子無(wú)論大小，只要能自己出去坐夜的，大人都支持，因這晚狼蟲(chóng)虎豹也在過(guò)年，一般不出來(lái)，即使碰上它們也不會(huì)傷人。
.吃團(tuán)年飯。除夕守歲的當(dāng)晚，全家人要吃一頓團(tuán)年飯，它象征合家團(tuán)圓，萬(wàn)事如意。團(tuán)年飯的時(shí)間、食品因地而異。陜北多吃燉肉、燴菜、黃米飯及白酒、米酒等，有的十碗八碗的擺酒席。關(guān)中則以酒菜為主。陜南秦巴山地，團(tuán)年飯需盡量做得多，。要吃飽后還有剩余，以祈年年有余。菜盡量地做得豐盛，酒必須有，豆腐亦不可少。常言說(shuō)："今年能吃上過(guò)年豆腐了。"("腐"與"福"諧音)吃魚(yú)也是"有余"之意。吃團(tuán)年飯人越多越好，即使素不相識(shí)的過(guò)路人，山區(qū)的農(nóng)家也要拉他來(lái)坐席吃飯，向他敬酒。本地人的團(tuán)年飯一般在傍晚或夜色降臨祀神、祭祖之后，但遷入省內(nèi)原籍湖北的黃州人依然保持家鄉(xiāng)習(xí)俗，都在半夜團(tuán)年。俗說(shuō)："雞不叫，狗不咬，半夜團(tuán)年黃州佬。"按黃州人舊俗，大年三十不興串門(mén)，全家吃過(guò)年夜飯之后，要圍著一棵燃燒的大樹(shù)根"熬百歲"，熬的越晚，黃州佬越老。寧強(qiáng)人把燒樹(shù)根叫"燒豬頭''樹(shù)根越大，來(lái)年誰(shuí)家的豬就越肥。有些地方把年夜飯也稱為"團(tuán)圓飯"，如家人子女出門(mén)在外一時(shí)趕不回來(lái)，家里人也要照樣給他們準(zhǔn)備一副碗筷，表示全家團(tuán)圓。過(guò)去的年夜飯，一些地方也有吃餃子的�，F(xiàn)在人民群眾生活普遍提高，主要是豐盛的酒席。"舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。"甚至海參、魷魚(yú)、香菇等山珍海味，也上了城鎮(zhèn)平民百姓的餐桌。
.此外，各地在除夕還有一些習(xí)俗和禁忌。關(guān)中興平一帶有"爬門(mén)坎"的習(xí)俗。"矮個(gè)要想超房檐，除夕夜晚爬門(mén)坎。"說(shuō)的是大年三十晚上，矮個(gè)子娃娃，要從門(mén)坎底下爬過(guò)。爬時(shí)門(mén)里門(mén)外各站一個(gè)大人，一人撤頭，一人撤足，小孩不許說(shuō)話。外面人問(wèn)："撤長(zhǎng)了沒(méi)有?"里面人答："撤長(zhǎng)了。"然后讓小孩從門(mén)坎底下爬過(guò)。爬過(guò)門(mén)坎后，小孩還要走向門(mén)外的椿樹(shù)，手搖椿樹(shù)，邊搖邊喊："椿樹(shù)椿樹(shù)你甭長(zhǎng)，我長(zhǎng)高了你再長(zhǎng)。"這樣來(lái)年就會(huì)長(zhǎng)高許多。這顯然是一種古老巫術(shù)的遺留。蒲城等地有"吃忍柿"的習(xí)俗。大年三十守夜，一家人特意要分吃冬藏的柿子，名日"吃忍柿"。"忍柿"諧"忍事"，表示在新的一年里，全家人要相互忍讓?zhuān)秃湍滥赖剡^(guò)日子。陜南一些方吃團(tuán)年飯不能泡湯，據(jù)說(shuō)泡湯第二年要垮田。除夕守歲時(shí)，要把刀、秤藏起來(lái)，以免第二天看見(jiàn)，因?yàn)榇竽瓿跻豢匆?jiàn)刀就要犯"口舌"，愛(ài)和人吵架：見(jiàn)了秤第二年就經(jīng)常見(jiàn)蛇。三十忌破敗，要說(shuō)吉利話。小孩要是打碎一個(gè)碗，大人趕快說(shuō)："啊，歲歲平安!歲歲平安!"("碎"與"歲"諧音)誰(shuí)的衣物燒著了，其他人趕忙說(shuō)："燒發(fā)!燒發(fā)!越燒越發(fā)!"(發(fā)財(cái))接飲水叫"接銀水"。守歲不能睡，萬(wàn)一要睡，不能說(shuō)睡覺(jué)，要說(shuō)"挖窖"(即挖金銀窖)。關(guān)中人年三十不準(zhǔn)說(shuō)"壞"、"破"，不準(zhǔn)罵人生氣打壞東西。餃子煮爛子，要說(shuō)餃子"笑了"等等。
.大年初一為元旦，是新年的第一天。人們黎明即起，敬神、祭祖，開(kāi)門(mén)放炮，吃餃子或臊子面，這頓飯吃得特別早，餃子中有一兩個(gè)提前包上銅錢(qián)、銀幣、硬幣，誰(shuí)吃上了它，表示誰(shuí)的福份大。關(guān)中有的縣區(qū)，要請(qǐng)剛過(guò)門(mén)的新媳婦到各家吃飯。據(jù)說(shuō)新媳會(huì)給人帶來(lái)好運(yùn)。穿著花花綠綠的孩子，爭(zhēng)著拉新媳婦到自己家里吃飯。有時(shí)每家去只吃一個(gè)，有時(shí)只吃半個(gè)，因家數(shù)太多，就這最后也只能去轉(zhuǎn)一下。午飯時(shí)已分家出去的孩子，要請(qǐng)父母吃飯，以示不忘養(yǎng)育之恩。同時(shí)也有同族中晚輩邀請(qǐng)長(zhǎng)輩吃飯的。吃罷早飯，先向家中老人拜年，然后走出家門(mén)向戶族拜年，再向鄉(xiāng)黨友好拜年。一般不出村。陜北神木、府谷一帶還有"打醋壇"的講究。所謂"打醋壇"，就是把燒紅的火炭放進(jìn)醋里一激，用冒起的蒸氣薰屋子。醋壇神據(jù)說(shuō)是姜子牙的封號(hào)，統(tǒng)管天地三界一切鬼神，比玉帝、閻王還大。所有兇神惡煞，一聞見(jiàn)醋味都敬而遠(yuǎn)之。所以就留下打醋壇驅(qū)妖邪的作法。人們不僅過(guò)春節(jié)打，平時(shí)有個(gè)七災(zāi)八難的也打。其實(shí)，醋味確一定殺菌消毒作用，防治感冒有奇效，對(duì)于預(yù)防疾病倒是不無(wú)好處。春節(jié)放炮也有講究，不像小孩子到處亂放。在陽(yáng)坡露天放的是五色花炮，表示五谷豐登。有的把麻雷炮(二踢腳)按東西南北中五方排列，從東開(kāi)始，依次燃放，叫"五方吉利炮"。哪方的炮聲最響，起得最高，說(shuō)明哪方通順、吉利，今年就向哪方走。
正月初二到初四
.從正月初二到初四，相互串親走友拜年。先是女婿拜丈人，外甥走舅家，然后大體以親，疏為序，親朋之間相互拜年。過(guò)去是步行、騎牲口、坐馬車(chē)、牛車(chē)�，F(xiàn)在是自行車(chē)、三輪車(chē)、拖拉機(jī)、汽車(chē)與行人相競(jìng)賽。"籠籠來(lái)，籠籠去，，已變?yōu)?quot;提包、皮包來(lái)回飛"了。拜年要拿規(guī)定性的禮物。城市人一般拿糕點(diǎn)、煙酒、水果：農(nóng)村除點(diǎn)心、罐頭之外，還要帶包子、禮饃。一般性拜年，只拿點(diǎn)心或包子就行了，"走條''的已親必須帶禮饃。如果外甥走舅家忘記或未帶禮饃(或帶了禮饃而舅家未留禮饃)，就表示終斷以后來(lái)往，舅家也不給回禮，也不給追節(jié)送燈了，第二年，外甥也自然不再去拜年了。這是無(wú)聲地終斷親戚"走條"的重要標(biāo)志。拜年期間要盛情待客，待客飲食因地而異，待新女婿則最為隆重。韓城、合陽(yáng)講究吃過(guò)年餛飩，乾縣、禮泉一帶興吃烙面，岐山、寶雞、風(fēng)翔一帶吃酸辣香的臊子面。陜南以酒菜、米飯為主，陜北多吃繪菜、麻花、油糕。
.過(guò)了正月初四，一般拜年活動(dòng)基本結(jié)束，從初六開(kāi)始由舅家給外甥追節(jié)送燈。頭一年要給剛出嫁的女子送一對(duì)大宮燈。以后女兒有了孩子，年年送燈，一般送到孩子長(zhǎng)過(guò)十二歲，追節(jié)照舊不再帶燈。俗說(shuō)孩子十二歲魂就會(huì)全了，不再受外邪入侵，所以送的燈上長(zhǎng)有"長(zhǎng)命富貴"字樣。有些甥舅三代、四代仍然走條。起碼要到兩輩人去世為止。追節(jié)時(shí)大多帶粽子、麻花、禮饃。數(shù)目也有講究，一般帶雙不帶單，十二是基數(shù)。
.春節(jié)是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，平時(shí)人們?yōu)楣ぷ鞲N忙碌，難得在一起拉家常。過(guò)年有充分的時(shí)間使人走親訪友，聯(lián)絡(luò)感情，交流生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)，議論社會(huì)時(shí)政風(fēng)情，增進(jìn)親友情誼。正常的交往，有利于訊息交流和社會(huì)的安定團(tuán)結(jié)�，F(xiàn)在雖有公歷的元旦，但政府每到春節(jié)，仍然照例放假三天，讓人歡度新春。
.總的來(lái)說(shuō)，正月十五以前，是人們過(guò)年的休息、娛樂(lè)、交往時(shí)間，所以隨之而來(lái)的還有一些習(xí)俗的講究。關(guān)中以華縣為例："破五"，即正月初五。這一天不向鄰家借東西，非借不可者要以物換物。水與火是不能借，因?yàn)槭ニ�，就等于失去生命。不能向地下潑臟水，因諸神在家，恐沾污了神靈，獲罪不起。忌出行。一般吃餃子，因其形似元寶，用以塞窮窟窿。
正月初七
.正月初七，"人七"日，婦女不做針錢(qián)，天晴朗，人好、當(dāng)年莊稼也好。這一天又叫"拉魂日"，對(duì)土地神要格外禮祀，不這樣做，土地見(jiàn)怪，一年不得安寧。
正月初九
.正月初九，傳說(shuō)是天神爺?shù)纳�，婦女忌做針線，做了針線，舌上要生瘡。
正月十二
.正月十二為"老鼠嫁女''日，家家戶戶要捏餃子吃。這樣做，能把老鼠的嘴捏住，還可堵住老鼠生育后代。誰(shuí)家不捏餃子吃，老鼠就會(huì)生得更多，禍害糧食更兇。
正月十六
.正月十六是"送神"日，午飯前燒香禮拜，送走諸神。從十七日開(kāi)始著手準(zhǔn)備地里的活路。所以民諺說(shuō)："年過(guò)了，月過(guò)了，丟下日子難過(guò)。"
陜南春節(jié)習(xí)俗
"過(guò)了臘月二十三，家具給外搬，里外掃一遍。"打掃室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，有除舊迎新的含意。紫陽(yáng)縣有的臘月二十三、四打陽(yáng)塵；有的臘月二十四、二十七忌打陽(yáng)塵。傳說(shuō)二十四為老鼠嫁女日"，屋內(nèi)需要保持安靜，如有響動(dòng)，就打擾了老鼠嫁女。你鬧它一日，它將鬧你一年。二十為"陽(yáng)塵"的生日，也不宜打掃。掃舍之日，家家戶戶清掃塵土，整修房舍，人人洗澡凈身，所以又稱"三凈日"，''房、幾、人凈，消災(zāi)免病。"《灶王經(jīng)》上說(shuō)："諸神上天庭，紅塵宜凈凈，增福免災(zāi)星。"佛教信徒更為慎重，打掃工具都要新的，否則不凈。莊戶人家這天又是積肥的好日子，他們把掃除的塵土積攢起來(lái)放在一邊，準(zhǔn)備給煙葉施肥。還要"埋煙堆"，將鏟鋤過(guò)的雜草、垃圾、臟土積在屋旁生一堆煙火，這也是一堆好鉀肥。俗話說(shuō)："二十四、五清塵土，二十七除病疾，二十八洗邋遢。"關(guān)中、陜北"掃舍"至今仍存，這一天，各家各戶都要將室(窯)內(nèi)從屋頂?shù)綁Ρ�、地面、桌凳、盆碗，以及角角落落，打掃擦洗一遍�?/p>
隨后，便開(kāi)始粉刷墻壁，裱糊頂棚，使室內(nèi)外煥然一新。新年到來(lái)之前，無(wú)論大人小孩都要剃頭、理發(fā)，俗話說(shuō)："有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，不讓帶毛過(guò)年。
臘月二十五以后，關(guān)中韓城、合陽(yáng)一帶人們便開(kāi)始做肉菜、蒸饃、捏過(guò)年餛飩了。年饃蒸的很多，一般蒸饃、碎饃(小饃)、花卷、包子、各種花饃(鳥(niǎo)、魚(yú)、蟲(chóng)、獸等)、禮饃、獻(xiàn)貼等。它形成民間飲食面花藝術(shù)的畫(huà)廓。尤以合陽(yáng)、華縣、澄縣為著名。蒸年饃這天，一般不能來(lái)外人，萬(wàn)一有人無(wú)意進(jìn)門(mén)，主婦立即會(huì)感到驚慌失色，心神不安。必須給灶堂里添把柴禾，或燎一撮鹽，不然"鬼"會(huì)把饃捏住了。萬(wàn)一饃蒸壞了，還要"送鬼"之后再蒸。這樣做，可以消災(zāi)避難，逢兇化吉。
年三十，一切準(zhǔn)備就緒，家家戶戶再次清掃院落街道，打水壓面條，張貼春聯(lián)、喜貼、窗花、家宅六神，設(shè)祖先牌位。歷史上關(guān)中風(fēng)翔木板年畫(huà)遠(yuǎn)近聞名，其中神畫(huà)發(fā)展不下幾十種，遠(yuǎn)銷(xiāo)西北諸省。年年有販年畫(huà)者來(lái)此"請(qǐng)神"、"接爺"。這又是民間宅院的一次窗花剪紙、木板年畫(huà)、泥繪彩塑、針織刺繡的大展覽。到了晚上，各家都有一人提著燈籠，帶上香火、蠟、紙陸續(xù)去自家祖墳請(qǐng)先人回家過(guò)年。祭神時(shí)有些縣區(qū)還有祀神歌。下面介紹周民族發(fā)祥地岐山縣的幾首《祀神歌》：
祭門(mén)神
清早起，念真經(jīng)，
家宅六神你細(xì)聽(tīng)：
門(mén)里門(mén)外你知曉，
門(mén)神替我操大心。
祭土地神
土地老人本姓韓，
你把兇神往出趕：
踏動(dòng)墻土你甭管，
一家大小都平安。
祭倉(cāng)神
倉(cāng)神老兒你姓鄧，
手里拿的盤(pán)子秤；
你把老鼠拴綁緊，
甭到家里打洞洞。
祭井龍王
天皇皇，地皇皇，
一家老小敬龍王：
龍王爺本娃凈，
你把水兒來(lái)管清。
