重慶是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪侵貞c的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的重慶十大美食排行榜,供大家參考!
一、重慶的特色美食有哪些
一:重慶小面
重慶小面是重慶四大特色之一,也是重慶人的主食之一,很多重慶人的一天都是從一碗重慶小面開始的。重慶人對(duì)小面的熱愛一點(diǎn)不亞于火鍋,他們可以幾天不吃火鍋,但是不能一天不吃小面,重慶人對(duì)重慶小面的喜愛與其說是上癮,還不如說是一種依賴。每一位來到重慶的外地游客,吃的第一餐大多都會(huì)是一碗重慶小面,相信如果是你來了應(yīng)該也會(huì)忍不住吃上一碗的。
二:酸辣粉
酸辣粉歷來就是重慶人平時(shí)最愛吃的傳統(tǒng)小吃之一。重慶的酸辣粉都是用紅薯粉和豌豆淀粉作為原料,采用最傳統(tǒng)的手工漏制法制作而成,吃的時(shí)候配上調(diào)料,吃起來粉絲筋道,味道麻辣酸爽,吃過的人都贊不絕口,有“天下第一粉”的美譽(yù)。
三:陳麻花
重慶陳昌銀麻花,大家都簡(jiǎn)稱陳麻花,這是重慶特色小吃的典范代表,有“中國(guó)名小吃”和“重慶名點(diǎn)”的稱號(hào)。陳麻花有多種口味,甜的、麻辣的、五香的、椒鹽的等等,每種口味都各有特色,吃起來酥脆化渣,深受喜愛。
四:山城小湯圓
山城小湯圓就是重慶小湯圓的意思,因?yàn)橹貞c的別稱就叫山城。山城小湯圓是用優(yōu)質(zhì)糯米,先用清水浸泡一個(gè)星期,等糯米泡膨脹后用石磨手工磨漿,然后用豬油、黑芝麻等輔料入餡制作而成,具有皮薄餡大、香甜滑糯等特色,吃起來也不膩口。
五:涪陵油醪糟
油醪糟是重慶市涪陵的特產(chǎn),是重慶人早年接待客人時(shí)喝的飲品,就跟我們很多地方家里來客人要倒杯茶一樣,在涪陵家里來客人,主人一般都會(huì)煮一碗油醪糟來款待。油醪糟的制作工序很復(fù)雜,口味也有甜咸兩種,不過大多數(shù)人還是喜歡吃咸的。
六:抄手
說到抄手,很多人都容易被四川的龍抄手洗腦,以為只有四川才有抄手,其實(shí)不是,重慶的抄手可是很有名的,而且是重慶人很愛吃的美食之一,其喜愛程度和小面一樣,吃的不僅是美食,更是一種情懷。
七:麻辣燙
麻辣燙在重慶是很受歡迎的特色小吃,麻辣燙的味道和食用方式有點(diǎn)像火鍋,所以也有人說麻辣燙是一個(gè)人的火鍋,可以根據(jù)自己的喜好選擇食材一起煮,吃起來麻辣鮮香,喜歡吃辣的人都很難經(jīng)得起麻辣燙的誘惑。
八:九園包子
九園包子是重慶的老字號(hào)美食,其特色是造型美觀、潔白松軟、餡多且鮮嫩,吃起來醬香味十足,吃過的人都贊不絕口,有中華名小吃和重慶老字號(hào)等榮譽(yù),在全國(guó)各地的包子里也是排得上名次的,值得一嘗。
二、重慶十大美食排行榜
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