梧州的傳統(tǒng)文化有哪些(附傳統(tǒng)習俗和元素)

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文化都是人們創(chuàng)造的產(chǎn)物,民間文化它立足于民眾生產(chǎn)、生活的具體背景,以一種通俗的方式呈現(xiàn)出來,是人們自發(fā)的娛樂型文化。中國歷史文化悠久,流傳至今。梧州的傳統(tǒng)文化有哪些?一起來梧州傳統(tǒng)習俗和元素中看看。

一、梧州的傳統(tǒng)文化有哪些

梧州冰泉豆?jié){

梧州冰泉豆?jié){為自治區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目。梧州冰泉豆?jié){制作技藝至今已有600年歷史,以“香、滑、濃”聞名,是選用優(yōu)質黃豆及梧州白云山腳的泉水制作而成,其濃度是一般豆?jié){的3至5倍,豆香濃郁,入口順滑細膩,以湯匙舀而滴下如串珠,是為著名的“冰泉滴珠豆?jié){”。

龍母信俗

龍母信俗,又稱龍母信仰習俗,是自治區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目。龍母信俗,是西江流域民族基于對水神龍母崇拜,以祈求風調雨順及頌揚行善、孝順、感恩精神內容的民間信仰文化,至今已有兩千多年歷史。

明朝兩廣總督府

明成化六年(公元1470年),明憲宗欽定在梧州設立中國歷史上第一個總督府,轄兩廣。兩廣總督府駐梧97年間,先后經(jīng)歷39任兩廣總督,其中包括著名的思想家、文學家、軍事家王陽明。明朝兩廣總督府文化旅游博覽區(qū)以“開府梧州、總制百粵”明朝兩廣總督府文化脈絡,依托兩廣總督府、總兵府、總鎮(zhèn)府和總府的府衙建筑群落,采用仿古建筑純木榫卯設計,真實完美再現(xiàn)了明朝兩廣總督府威嚴壯麗的衙署風貌。

騎樓城

梧州騎樓城不僅有著濃郁的嶺南文化風情,也見證了梧州百年商貿繁華的歷史。二十世紀初,作為珠江流域的著名商埠,梧州騎樓城商家云集,鼎盛時共有大小商號1500多家。

梧州粵劇

梧州是廣西粵劇的發(fā)祥地,也是廣西粵劇文化最為活躍的地區(qū)。梧州粵劇歷史悠久,是流布在當?shù)刂饕獎》N。梧州粵劇既具有中國戲劇寫意飄逸的特點,又具有輕快流暢、新款善變的個性,其優(yōu)美的唱腔,扎實的南派武功底子,豐富的傳統(tǒng)劇目和行當角色,有極高的藝術價值、歷史價值和文化內涵。

梧州菜

梧州菜烹飪技藝是市級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目,是指以蒸、炒、煎、煲、烤為主要技法,使用文武刀、砂鍋、蒸籠、燉盅等專用工具,將食材轉化為具有梧州特色的食物的一項傳統(tǒng)技藝。梧州菜在中國八大菜系中屬粵菜系列,由烹飪、燒臘、老火湯、點心、烘焙等五大系列組成,尤以燒臘、老火湯、點心為其獨有的表現(xiàn)形式,具有選材鮮活、講究火候、營養(yǎng)健康的特征。

龜苓膏

龜苓膏配制技藝,是國家級非物質文化遺產(chǎn)。該技藝將龜和茯苓作為主料,配以甘草、涼粉草、羅漢果、白芷、槐米、蒲公英、梔子、金銀花、菊花等多種中草藥,經(jīng)二十余道工序加工制成。作為“藥食同源”的典型代表,龜苓膏深受兩廣地區(qū)群眾的喜愛。

梧州飲茶習俗

梧州飲茶習俗起源于晚清,是指產(chǎn)生、發(fā)展并流行于梧州市并輻射西江流域一帶的一系列以飲早茶的生活習俗和各種相關文化,是梧州群眾參與度最高、影響最廣泛的生活習俗之一,包括早、午、晚三市,尤以早茶為盛。梧州飲茶習俗是梧州嶺南文化的主要表現(xiàn)形式,在我國飲食文化體系中獨樹一幟,F(xiàn)為市級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目。

六堡茶

六堡茶制作技藝是國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目。六堡茶,因原產(chǎn)于廣西梧州市六堡鎮(zhèn)而得名,這也是著名的“茶船古道”的起點,其制作技藝已有1500多年的歷史。六堡茶滋味醇厚甘爽、聞有檳榔香味,具有“紅、濃、陳、醇”的特征以及養(yǎng)胃、消暑的保健功效,名列中國二十四名茶,遠銷東南亞各國及粵港澳地區(qū),是著名的“僑銷茶”,被譽為“可喝的古董”。

第3天 返程

上午:從蒼梧返回梧州,參觀梧州市博物館。

中午:到紙包雞傳承基地(新粵西樓紙包雞特色餐館)體驗品嘗梧州紙包雞制作技藝。隨后到甜蜜家生態(tài)蜂業(yè)園景區(qū)參觀,體驗梧州本草花蜜釀造技藝。

下午從梧州返程。

梧州市博物館

坐落于珠山上的梧州市博物館,青磚墻面莊嚴肅穆,透出梧州厚重的歷史氣息。博物館通過本土出土文物、文字、圖像、音像、蠟像和電腦影像等形式,全面綜合展示了梧州各個歷史時期的輝煌與成就。館內有新舊石器時代、戰(zhàn)國到明清時代的出土文物,較為珍貴的有富民坊西漢窯址的陶釜、東漢銅尺、南朝青瓷騎馬俑、北宋元豐監(jiān)鑄錢作坊和明桂王墓出土文物等。

紙包雞

紙包雞制作技藝是自治區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目。梧州紙包雞是梧州美食典型代表,選用本地優(yōu)質三黃雞為原料,配以老抽醬油、姜汁、八角、茴香等調料腌制,用玉扣紙過油鑊后將雞塊連汁包成荷葉狀,采用獨特的隔紙浸炸法烹飪,味道鮮嫩甘滑,醇厚不膩,色澤金黃,氣味芳香,享有“中國一絕”之美譽。

梧州本草花蜜

梧州本草花蜜釀造技藝是梧州市級非物質文化代表性項目。本草花蜜是由蜜蜂采集中藥植物的花蜜,經(jīng)反復釀造而成,蜂蜜蜜亮色正、純凈無雜、香醇渾厚,拉絲不斷,因采集不同的中藥植物,所以具有不同功效。

二、梧州的簡介

梧州(壯文:VUZCOUH),廣西壯族自治區(qū)的東大門,地處“三圈一帶”(珠三角經(jīng)濟圈、北部灣經(jīng)濟圈、大西南經(jīng)濟圈和西江經(jīng)濟帶)交匯節(jié)點,自古以來便被稱作“三江總匯”,是中國28個主要內河港口城市之一,是中國西部地區(qū)十二省(區(qū)、市)中最靠近珠三角地區(qū)和粵港澳的城市,也是連接珠三角與北部灣的主要通道城市。珠江干流西江從市區(qū)蜿蜒而過,北回歸線從市區(qū)穿過,屬亞熱帶濕潤季風氣候,森林覆蓋率達75.85%,江河水質達標率為100%,環(huán)境空氣質量優(yōu)良率達99%以上。

明成化六年(公元1470年),明憲宗在梧州創(chuàng)設中國歷史上第一個總督府。該城是有2100多年歷史的嶺南名城,有"百年商埠"之美譽。 是廣西最具歷史文化底蘊的城市,也是廣西四大核心城市之一。

梧州市下轄蒼梧縣、藤縣、蒙山縣等3個縣,萬秀區(qū)、龍圩區(qū)、長洲區(qū)等3個區(qū),代管岑溪市,轄7個縣(市、區(qū)),總面積12588平方公里,總人口340萬人。

梧州市東鄰廣東省肇慶市封開縣、云浮市郁南縣,東南與廣東省云浮市的羅定市接壤,南接玉林市容縣,西連貴港市平南縣,北通賀州市昭平縣、桂林市荔浦縣,東北與賀州市八步區(qū)接壤,西北與來賓市金秀瑤族自治縣毗鄰。地處北緯22°37′~24°18′,東經(jīng)110°18′~111°40′之間。

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