高考只是一場(chǎng)考試,接下來(lái)的志愿填報(bào)才是決定你們將來(lái)人生軌跡的重要選擇!高考考得好,不如志愿填的好。選擇一所好的大學(xué)非常重要,本文思而思學(xué)教育網(wǎng)小編為大家介紹北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院評(píng)價(jià)怎么樣,師資好不好等信息。
1、學(xué)校簡(jiǎn)介
北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院是按照新機(jī)制、新模式由高等學(xué)校和企業(yè)合作舉辦的普通本科高等學(xué)校。中瑞酒店管理學(xué)院由北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院與北京首都旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司、北京四方昭德投資有限公司、北京星牌集團(tuán)有限公司、富力地產(chǎn)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)李思廉先生、聯(lián)席董事長(zhǎng)、總裁張力先生共同舉辦,2008年5月經(jīng)教育部批準(zhǔn)成立,并于當(dāng)年招生。
中瑞酒店管理學(xué)院是一所國(guó)際化、應(yīng)用型大學(xué)。學(xué)院以北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院 優(yōu)質(zhì)教育資源為依托,引進(jìn)了國(guó)際上最著名的瑞士洛桑酒店管理學(xué)院培養(yǎng)模式和核心知識(shí)產(chǎn)權(quán)。學(xué)院在籌建過(guò)程中,得到了瑞士洛桑酒店管理學(xué)院在校園建設(shè)、課程體系、管理團(tuán)隊(duì)以及師資培訓(xùn)等方面的咨詢服務(wù)和學(xué)術(shù)支持,所有專(zhuān)業(yè)課程教師都接受過(guò)洛桑酒店管理學(xué)院嚴(yán)格培訓(xùn)。學(xué)院已經(jīng)加入洛桑酒店管理學(xué)院的學(xué)術(shù)認(rèn)證體系,共享其在全球的教學(xué)、實(shí)習(xí)、就業(yè)等資源。
中瑞酒店管理學(xué)院通過(guò)自主聘任高水平的專(zhuān)任教師,聘用北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院的資深專(zhuān)業(yè)師資,聘請(qǐng)旅游教育界和酒店產(chǎn)業(yè)界的專(zhuān)家學(xué)者,逐步建立了一支高水平師資隊(duì)伍,形成了三位一體的師資體系。。
2、師資力量
1.酒店管理專(zhuān)業(yè)(酒店運(yùn)營(yíng)管理方向):服務(wù)質(zhì)量和設(shè)計(jì)、酒店規(guī)劃與發(fā)展、最佳酒店管理的性能需求
2.酒店管理專(zhuān)業(yè)(財(cái)務(wù)及投融資方向):酒店投融資與回報(bào)、酒店資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)法規(guī)、酒店內(nèi)部控制與審計(jì)
3.酒店管理專(zhuān)業(yè)(奢侈品管理方向):奢侈品概論、奢侈品品牌管理、奢侈品零售店運(yùn)營(yíng)管理
4.酒店管理專(zhuān)業(yè)(現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方向):現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、品牌管理、傳媒與公共關(guān)系、數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)
5.酒店管理專(zhuān)業(yè)(人力資源管理方向): 員工事務(wù)、培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展與激勵(lì)
6.酒店管理專(zhuān)業(yè)(自主創(chuàng)業(yè)方向): 中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)與運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理、創(chuàng)業(yè)案例分析
第一學(xué)年
側(cè)重于酒店基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)(Fundamentals of Hospitality Operation),核心課程包括理論和實(shí)踐教學(xué)交叉的中西餐烹飪、葡萄酒品鑒、餐飲服務(wù)、客務(wù)服務(wù)、財(cái)務(wù)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、旅游學(xué)概論等。
第三學(xué)期
是國(guó)際高端品牌酒店一線運(yùn)營(yíng)頂崗實(shí)習(xí)(Internship),是對(duì)大一所學(xué)理論和實(shí)操技能的應(yīng)用、檢查和反饋。
第四和第五學(xué)期
是酒店管理階段,學(xué)習(xí)未來(lái)管理者核心本領(lǐng),將商務(wù)知識(shí)與酒店實(shí)際運(yùn)營(yíng)相結(jié)合,核心課程包括統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、商務(wù)溝通、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、廚政管理、餐飲服務(wù)管理、客務(wù)服務(wù)管理等。這時(shí)基于小組合作完成作業(yè)(TeamWork)將作為鍛煉學(xué)生溝通合作、人際交往和領(lǐng)導(dǎo)能力的重要方法。
第六學(xué)期
是面向酒店或企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理實(shí)習(xí),單位和崗位與學(xué)生選定的專(zhuān)業(yè)方向相關(guān)聯(lián),積累的職場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)為最后一年的學(xué)習(xí)做足準(zhǔn)備。
第四學(xué)年
為戰(zhàn)略視野階段(Strategic vision),學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)從日常經(jīng)營(yíng)管理上升到戰(zhàn)略管理,要求學(xué)生能夠識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)并創(chuàng)造性地制定企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略。核心課程包括戰(zhàn)略管理、商法、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、主題餐廳和專(zhuān)業(yè)方向課程等。這一階段的實(shí)踐教學(xué)主要以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃、管理咨詢項(xiàng)目或應(yīng)用型研究課題的形式開(kāi)展,需要學(xué)生綜合運(yùn)用四年所學(xué)的有關(guān)知識(shí)和理論,開(kāi)展社會(huì)調(diào)查,解決酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中所面臨的實(shí)際問(wèn)題。
3、專(zhuān)業(yè)設(shè)置
北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院開(kāi)設(shè)本科專(zhuān)業(yè)
管理學(xué)(1個(gè))
酒店管理
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