本文思而思學幫大家整理了最新的2023年西式烹飪工藝專業(yè)大學全國排名表，包含西式烹飪工藝專業(yè)大學、西式烹飪工藝專業(yè)就業(yè)前景和簡介。排名靠前的大學有：浙江旅游職業(yè)學院、青島酒店管理職業(yè)技術學院、南京旅游職業(yè)學院、上海旅游高等�？茖W校、無錫商業(yè)職業(yè)技術學院等，具體完整名單見下表。
一、2023年西式烹飪工藝專業(yè)大學全國排名
| 排 名 | 高校名稱 | 學校數 |
| 1 | 浙江旅游職業(yè)學院 | 36 |
| 2 | 青島酒店管理職業(yè)技術學院 | 36 |
| 3 | 南京旅游職業(yè)學院 | 36 |
| 4 | 上海旅游高等�？茖W校 | 36 |
| 5 | 無錫商業(yè)職業(yè)技術學院 | 36 |
| 6 | 南寧職業(yè)技術學院 | 36 |
| 7 | 天津市職業(yè)大學 | 36 |
| 8 | 三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院 | 36 |
| 9 | 太原旅游職業(yè)學院 | 36 |
| 10 | 黑龍江旅游職業(yè)技術學院 | 36 |
| 11 | 江蘇食品藥品職業(yè)技術學院 | 36 |
| 12 | 廣東酒店管理職業(yè)技術學院 | 36 |
| 13 | 山東旅游職業(yè)學院 | 36 |
| 14 | 陜西旅游烹飪職業(yè)學院 | 36 |
| 15 | 長垣烹飪職業(yè)技術學院 | 36 |
| 16 | 江西工業(yè)貿易職業(yè)技術學院 | 36 |
| 17 | 長沙商貿旅游職業(yè)技術學院 | 36 |
| 18 | 揚州中瑞酒店職業(yè)學院 | 36 |
二、西式烹飪工藝專業(yè)簡介
西餐工藝主要研究西餐生產、經營管理等方面的基本知識和技能，進行西廚房西餐熱菜、西餐冷菜、西點制作等。例如：西式熱菜、涼菜、西式面點制作，控制和預防食品污染，菜單與宴會設計等。
三、西式烹飪工藝專業(yè)就業(yè)前景方向
1、西式烹飪工藝專業(yè)就業(yè)方向
面向西式烹調師、西式面點師等職業(yè)，西餐烹飪、營養(yǎng)配餐、西餐宴會設計、廚房運行等崗位（群）。
2、西式烹飪工藝專業(yè)就業(yè)前景
西式烹飪工藝專業(yè)前景發(fā)展可觀。這是由于美食文化在每個國家都被賦予了深層次的意義，隨著生活節(jié)奏的變快，人們對于味蕾的要求也變得越來越高；
所以選擇本專業(yè)就讀，畢業(yè)以后不僅能夠為他人帶來一種飽腹的滿足感，同時也能夠運用自己學習到的知識為生活增添點綴，因此報考西式烹飪工藝專業(yè)就讀是一個不錯的選擇，適合對于飲食文化以及食物感興趣的同學進行學習。
學習西式烹飪工藝專業(yè)的同學畢業(yè)以后可在餐飲類企事業(yè)單位從事西餐制作，西餐產品研發(fā)、工藝改進，西餐經營管理，廚衛(wèi)安全管理等工作。
