哪些人學(xué)廚師會后悔
為什么有些人學(xué)廚師以后會后悔?原因是多種多樣的,一方面是本身不太喜歡從事這個行業(yè),家里面想讓自己學(xué),而去學(xué)廚師當(dāng)然沒有學(xué)校自在,剛開始也學(xué)不到什么東西,在后廚干的都是一些雜活以及臟活累活,根本沒有機(jī)會接觸炒菜這一塊。
另一方面,接觸廚師這一行業(yè)后會發(fā)現(xiàn),在餐廳吃飯是比較好的,坐在干凈整潔的位子上,后廚完全是兩個樣子,要站著顛大勺,尤其遇到夏天還特別熱,甚至還得忍受油煙味,完全是另外一個樣子,而且每天都在重復(fù)一樣的事情,特別累。
學(xué)完廚師以后,雖然還沒有真正學(xué)到什么手藝,就已經(jīng)開始在打退堂鼓了,被眼前的困難嚇倒了,而且每天工作休息的時間也很少,看著香噴噴的菜卻吃不到,要餓肚子到半夜才可能有口飯吃,所以感覺很委屈,因此不想學(xué)廚師了。
到底該不該學(xué)廚師
學(xué)廚師雖然有很多弊端,但也不是一無是處,因?yàn)閺N師學(xué)好了就會做出很多花式菜品,能抓住很多人的胃,也就能抓住不少人的心,會贏得很多人的稱贊,但你又不可避免的會成為聚會主廚。
好的大廚可以自己開飯店,如果口碑好的話會很賺錢,最好是能做出特色菜品,價格公道,F(xiàn)在人們對吃很講究,也很愿意花錢在吃上面,所以只要你優(yōu)秀,成為佼佼者,就會有回報。
然而,隨著廚師的普遍,幾乎所有人都能做出美味的食物,這也是導(dǎo)致很多人不想學(xué)廚師的原因,因?yàn)闆]有天賦很難有成就,學(xué)的不好還不如不學(xué),主要是會做菜的人太多了,但如果你學(xué)廚師以后能做出別致的菜肴,當(dāng)然也可以學(xué)。
至于學(xué)廚師會不會后悔,完全取決于自己,如果你是非常熱愛廚師這份職業(yè),而且很有天分,絕對不會后悔,如果是學(xué)什么都可以,抱著試一試的態(tài)度去學(xué),那最好不要學(xué)了。