【篇一】
xx區(qū)消防大隊:
20xx年x月x日由于我店(xxKTV)消防通道堆放雜物引發(fā)火災(zāi),然后貴大隊對我店進(jìn)行了全面、細(xì)致、深入的安全檢查。根據(jù)檢查結(jié)果我店對相關(guān)隱患進(jìn)行了整改�，F(xiàn)將整改情況匯總上報。
店對全體員工培訓(xùn)了必要的消防安全知識,會報火警,會使用滅火器材,會組織人員疏散。新職工上崗前必須進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。并指派了專門的安全監(jiān)督管理員,并對其進(jìn)行了嚴(yán)格的培訓(xùn)與講解。
一、在營業(yè)時必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻,嚴(yán)禁將安全出口上鎖、阻塞。并指派專人管理安全通道和出口,以確保安全。
二、設(shè)置安全器材存放專用位置,明顯部位設(shè)置火警電話,并對滅火器進(jìn)行了一次全面的檢查,把失效的滅火器材進(jìn)行了檢修和配備。并對員工培訓(xùn)了滅火器材的使用常識,以確保萬無一失。
組織有關(guān)人員對消防安全進(jìn)行了檢查和消防演習(xí)來增強(qiáng)全體員工的消防安全意識,明確消防安全責(zé)任,希望公司員工都能熟練掌握消防器材的正確使用及消防知識�，F(xiàn)將情況匯報如下:
落實(shí)加強(qiáng)思想上的消防安全主體責(zé)任:
1、牢固樹立消防安全責(zé)任主體意識,落實(shí)全員現(xiàn)場消防安全責(zé)任,加強(qiáng)員工的現(xiàn)場消防安全管理,整改現(xiàn)場火災(zāi)隱患,落實(shí)現(xiàn)場消防安全措施。
2、我店成立了以總經(jīng)理向總為首的消防安全預(yù)案小組,針對各項具體安全工作開展排查活動。同時經(jīng)常召開預(yù)案小組會議,學(xué)習(xí)消防的相關(guān)文件。要求預(yù)案小組提高責(zé)任意識,增強(qiáng)消防安全常識,切實(shí)認(rèn)識到消防安全工作的重要性,保證把公司全員培訓(xùn)好,管理好,保護(hù)好,且保障公司員工生命及財產(chǎn)的安全,讓每一位大家庭的成員都熟練掌握消防安全知識。
消防常識:
1、我店組織培訓(xùn)室以觀看消防片段、消防案例以及消防知識、及滅火器的使用,并積極開展消防演練,滅火跟應(yīng)急疏散預(yù)案演練,進(jìn)行的消防知識講座,讓全體人員有一定的消防安全知識,而演練則讓在家撐握消防安全技巧。
檢查通道是否暢通:
1、樓內(nèi)走廊、 樓梯及出口無任何雜物,確保消防通道暢通。在我店活動客休區(qū)、包廂、廁所、超市、工程部等重點(diǎn)防火場所進(jìn)行排查,對電源、電線進(jìn)行盤查消除不安全的隱患。
檢查消防器材:
1、在我店各個重要場所配備了滅火器,此次經(jīng)過檢查,全部都在有效使用期內(nèi)。
2、消火栓、火災(zāi)自動報警、自動滅火和防排煙系統(tǒng)等消防設(shè)施設(shè)置、運(yùn)行及滅火器材配置是否符合規(guī)定。
3、大型活動的開展是否考慮到消防安全。大型節(jié)假日活動要求消防安全預(yù)案小組明確職責(zé),精心組織,周密安排,制訂活動應(yīng)急預(yù)案,確保人員的人身安全。
整改措施:
1、從制度上完善。根據(jù)自查情況補(bǔ)定一些消防管理制度,如包廂區(qū)消防責(zé)任制度等。
2、思想上要引起全員對于消防安全工作的重視情況,利用周一大集會、班前會的機(jī)會對全員進(jìn)行消防安全教育,加強(qiáng)消防安全意識。
3、出資請專業(yè)人員對我店的電線等設(shè)施進(jìn)行專項檢查,徹底消除一切安全隱患。
4、購買一些安全標(biāo)志放于存在安全隱患的地方,針對員工進(jìn)行安全知識講解等。如若發(fā)生消防事故,能把損失降低到最低程度。
5、每年至少開展一次消防安全知識講座和一次安全演練活動,提高全員的消防安全意識和滅火技能。
三、另外對其他自檢發(fā)現(xiàn)的問題一并進(jìn)行了整改:服務(wù)生統(tǒng)一著裝,佩戴工作牌,每日如實(shí)填寫消防日志。
【篇二】
在x年x月x日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進(jìn)行食堂工作檢查,讓我園及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足,對檢查出來的問題我們及時進(jìn)行補(bǔ)救,進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,取得了較好的效果,現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下:
一、確定領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),加強(qiáng)明確責(zé)任
針對食堂出現(xiàn)的問題,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對此非常重示,在x月x日緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排,并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長主抓食堂衛(wèi)生安全工作,真正做到了 “領(lǐng)導(dǎo)包掛,要求明確,各負(fù)其責(zé),責(zé)任到人”。定于x月x日?x日由園長牽頭掛帥,保健醫(yī)負(fù)責(zé)人、食堂管理人員、其它人員積極參與配合,嚴(yán)格按照食品量化A級園進(jìn)行全面的檢查。同時制定了詳實(shí)的整改措施,對存在問題能解決的及時徹底解決,暫時有困難的及時向上級部門上報,并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展,進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任,提高了認(rèn)識,進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責(zé)任意識。
食堂衛(wèi)生工作小組如下:
組長:xxx
副組長:xxx
食堂負(fù)責(zé)人:xxxx
組員:xxx、xx、xxx、xxx、xxxx
二、存在問題
1、水果進(jìn)行了無關(guān)水果的操作。
2、消毒間沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。
3、冰箱內(nèi)食物生和半成品沒有分開、同時食品沒有用食品袋包裝。
4、湯桶落地。
5、管理人員沒有及時檢查出食品庫里的過期食品。
6、食譜中的食品超出許可證項目范圍。
三、整改措施
1、水果間進(jìn)行了清理,專間專用,不能挪為它用。
2、更換了消毒間已壞水籠頭。
3、食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內(nèi)存放。
4、熟制品在配餐間內(nèi)配餐。
5、加強(qiáng)食品索證管理,并把食品進(jìn)貨時間、保質(zhì)時間、生產(chǎn)日期、到期時間進(jìn)行登記,避免了食品庫有過期食品。
6、為了改善食堂環(huán)境,利用x.x休假時間,進(jìn)行了食堂粉刷工作,美化了食堂環(huán)境。
7、補(bǔ)充了配餐間的防蚊措施,按裝了紗窗。
8、調(diào)整了幼兒食譜,按照許可證的要求為幼兒配餐。(附表)
總之,食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事,安排好幼兒及教師生活,讓她們放心滿意,也是幼兒教育教學(xué)工作的重要保障。因些,今后我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細(xì)化,責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上,我們將進(jìn)一步對照標(biāo)準(zhǔn),完善和健全各項制度,按照A級園的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作和督促檢查,使我園食堂管理能上一個新的臺階。
【篇三】
20xx年3月24日,彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局來我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查,分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求,食品留樣也十分規(guī)范,而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺,庫房內(nèi)食品原料分類上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒有做到位。為此,彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局立即向我校食堂工作小組公布了檢測結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。
對于食堂采購索證、索票及庫存不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。
(一)自查情況如下:
1、在購買食品原材料時,有些自認(rèn)為不需要索證、索票的食品原料就沒有進(jìn)行索證索票。
2、倉庫設(shè)在距離食堂較近,沒有考慮到通風(fēng)透氣等方面。
(二)整改情況如下:
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知,認(rèn)真學(xué)習(xí),并召開食堂工作會議,排查問題所在,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),布置整改方案,嚴(yán)格責(zé)任到人,把好食品操作各個關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等),確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件,我校食堂針對食品采購關(guān)、食品儲存關(guān)及常規(guī)工作整改如下:
1、食品采購:
(1)進(jìn)入學(xué)校食堂的食品,一定做到知根知源,一物一證。
(2)對沒有證的農(nóng)產(chǎn)品,一定要問清來源,記清購買的時間及賣主是誰。
(3)沒有索證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。
2、食品儲存:
(1)學(xué)校食堂采購的食品原材料一定要進(jìn)行分類離地上架存放。
(2)庫房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。
(3)庫房要做到隨時消毒,并且隨時檢查是否有變質(zhì)的食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即當(dāng)廢棄物處理。
3、常規(guī)工作:
(1)不斷完善食品安全管理制度。
(2)把好食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人,發(fā)現(xiàn)問題,一查到底。
(3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作,隨時保持食堂干凈整潔。
(4)熟食操作時嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。
xxxx小學(xué)
20xx年x月x日
