冷門專業(yè)和熱門專業(yè)是相對的，隨著就業(yè)市場的變化而變化。大學生追求的熱門專業(yè)，畢業(yè)時卻成了“雞肋”。而大學生避而遠之的冷門專業(yè)，最后卻有可能變成了一只成就未來的“金飯碗”。那么，這其中奧秘在哪里呢?原因在于很多冷門專業(yè)名字聽起來不好聽，但往往是學校的“拳頭”專業(yè)或特色專業(yè)，其他學校的同類專業(yè)較少，因此畢業(yè)生在考研或找工作時面臨的競爭較小，這樣，“冷門專業(yè)”最后便變成了就業(yè)率高的“熱門職業(yè)”。
第一名：采礦工程(冷門程度★★★★★)
1、采礦工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可到采礦領(lǐng)域等方面從事礦區(qū)開發(fā)規(guī)劃、礦山(露天、井下)設(shè)計、礦山安全技術(shù)及工程設(shè)計、監(jiān)察、生產(chǎn)技術(shù)管理科學研究的工作。
2、采礦工程專業(yè)課程
主要課程：巖體力學、工程力學、采礦學、礦井通風與安全、電工與電子技術(shù)、采礦機械、礦山企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟分析等。
主干學科：力學、礦業(yè)工程。
3、采礦工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學位：工學學士
4、主要實踐性教學環(huán)節(jié)
包括地質(zhì)與測量實習、采礦認識、生產(chǎn)及畢業(yè)實習、計算機應用及上機操作、課程設(shè)計(機械零件、采礦、礦井通風與安全等)、畢業(yè)設(shè)計。
5、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具備固體(煤、金屬及非金屬)礦床開采的基本理論和方法，具備采礦工程師的基本能力，能在采礦領(lǐng)域等方面從事礦區(qū)開發(fā)規(guī)劃、礦山(露天、井下)設(shè)計、礦山安全技術(shù)及工程設(shè)計、監(jiān)察、生產(chǎn)技術(shù)管理科學研究的高等工程技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習巖體工程力學、采礦及礦山安全及工程方面的基本理論和基本技術(shù)，受到采礦工程師的基本訓練，具有礦區(qū)規(guī)劃、礦山開采設(shè)計、巖層控制技術(shù)、礦山安全技術(shù)及工程設(shè)計方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握采礦學科的基本理論和基本知識;
②掌握礦區(qū)開發(fā)、礦井開采、巷道開拓的設(shè)計方法;
③掌握礦山壓力及巖體工程監(jiān)測、礦井通風與空調(diào)、礦山安全以及礦井災害預防等技術(shù);
④具有先進的生產(chǎn)組織和技術(shù)管理基本能力以及新工藝、新技術(shù)研究和開發(fā)的初步能力;
⑤熟悉國家有關(guān)采礦工業(yè)的基本方針、政策和法規(guī);
⑥掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
第二名： 植物保護(冷門程度★★★★★)
1、植物保護專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事植物保護、農(nóng)產(chǎn)品安全與檢驗、無公害農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留安全與檢驗、農(nóng)藥加工和經(jīng)營管理工作。就業(yè)于各級農(nóng)業(yè)、林業(yè)部門;進出口檢疫檢驗部門;海關(guān)部門;食品藥品安全監(jiān)管部門;農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè);各級基層農(nóng)場、林場、森林公園等。
2、植物保護專業(yè)課程
主要課程：普通植物病理學唐通昆蟲學、農(nóng)業(yè)植物病理學、農(nóng)業(yè)昆蟲學、植物化學保護。
主干學科：生物學、作物學、植物保護學。
3、植物保護專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學位：農(nóng)學學士
4、主要實踐性教學環(huán)節(jié)
包括教學實習、生產(chǎn)實習、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。
5、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具備植物保護科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)的部門或單位從事植物保護工作的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習農(nóng)業(yè)生物科學、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學、農(nóng)業(yè)病蟲草鼠生物學及其致害方面的基本理論和基本知識，受到各類病蟲草鼠鑒定、識別方面的基本訓練，具有植物病蟲草鼠監(jiān)測和防治方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①具備扎實的數(shù)學、物理、化學等基本理論知識;
②掌握生物科學和農(nóng)業(yè)科學的基本理論、基本知識;
③掌握植物有害生物鑒定、識別、監(jiān)測和控制的方法和技能;
④具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和植物保護學科的科學前沿和發(fā)展趨勢;
⑤熟悉與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和植物保護相關(guān)的有關(guān)方針、政策和法規(guī);
⑥掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
第三名：礦物加工工程(冷門程度★★★★★)
1、礦物加工工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事礦物(金屬、非金屬、煤炭)分選加工和礦產(chǎn)資源綜合利用領(lǐng)域內(nèi)的生產(chǎn)、設(shè)計、科學研究與開發(fā)及技術(shù)改造與管理的工作。
2、礦物加工工程專業(yè)課程
主要課程：物理化學，工程流體力學，選礦學，礦物加工廠工藝設(shè)計，礦物加工試驗研究方法，技術(shù)經(jīng)濟分析與生產(chǎn)管理等。
主干學科：礦業(yè)工程
3、礦物加工工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學位：工學學士
4、主要實踐性教學環(huán)節(jié)
金工實習、認識實習、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習、專業(yè)實驗、計算機應用及上機實踐、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計(論文)等，一般安排不少于30周。
5、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)從事礦物(金屬、非金屬、煤炭)分選加工和礦產(chǎn)資源綜合利用領(lǐng)域內(nèi)的生產(chǎn)、設(shè)計、科學研究與開發(fā)及技術(shù)改造與管理的高等工程技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習數(shù)學、物理、化學、力學、礦物學、選礦學、機械工程、資源綜合利用等方面的基本理論和基礎(chǔ)知識，受到實驗研究、工程設(shè)計方法、生產(chǎn)管理、計算機應用等方面的基本訓練，具有礦物加工方面的研究、設(shè)計與生產(chǎn)管理方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握有關(guān)化學、有機化學、電磁學、工程流體力學等基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能;
②掌握本專業(yè)所必需的礦物學與巖石學、機械、電工與電子技術(shù)、計算機應用的基本知識和技能;
③掌握礦物(金屬、非金屬、煤炭)材料科學的基本知識及材料性能檢測、研究方法及產(chǎn)品質(zhì)量控制的基本知識和技能;
④掌握礦物加工廠工程設(shè)計方法，并具有進行工藝設(shè)計的能力;
⑤具有礦物加工常規(guī)機、電設(shè)備的事故處理與設(shè)備維護的基本知識和初步掌握科學研究的能力。
第四名：地質(zhì)工程(冷門程度：★★★★☆)
1、地質(zhì)工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可在資源勘查、工程勘察、設(shè)計、施工、管理等領(lǐng)域從事資源勘查與評價、管理、各類工程建設(shè)地質(zhì)等方面工作。
2、地質(zhì)工程專業(yè)課程
主要課程：基礎(chǔ)地質(zhì)學、礦產(chǎn)地質(zhì)學、水文地質(zhì)學、工程地質(zhì)學、地球物理勘探、地貌學及第四級地質(zhì)學、構(gòu)造地質(zhì)學、地球化學勘探、巖土工程勘察、鉆掘工程學、基礎(chǔ)工程施工、環(huán)境地質(zhì)學、地質(zhì)工程學。
3、地質(zhì)工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學位：工學學士
4、主要實踐性教學環(huán)節(jié)
專業(yè)基礎(chǔ)課程教學過程中，按課程實施內(nèi)容及要求，間插課間室內(nèi)實習和野外實習，一般安排30周。
5、培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具備基礎(chǔ)地質(zhì)學、地球物理學、地球化學、水地質(zhì)學、工程地質(zhì)學地質(zhì)工程等方面的基本理論知識，具有從事資源地質(zhì)勘查的初步能力和解決常見地質(zhì)工程問題的基本能，能在資源勘查、工程勘察、設(shè)計、施工、管理等領(lǐng)域從事資源勘查與評價、管理、各類工程建設(shè)地質(zhì)等方面的工作的高級工程技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習地質(zhì)學方面的基本理論和基本知識.受到基礎(chǔ)研究和應用基礎(chǔ)研究方面的科學思維和科學實踐訓練，掌握地質(zhì)調(diào)查、科學研究、資源開發(fā)和管理的基本技能。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握數(shù)學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識;
②掌握地質(zhì)學的基本理論、基本知識和基本技能(包括野外地質(zhì)工作方法);
③了解相近專業(yè)的一般原理和知識;
④了解國家科學技術(shù)政策、知識產(chǎn)權(quán)及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略等有關(guān)政策和法規(guī);
⑤了解地質(zhì)學的理論前沿、應用前景和最新發(fā)展動態(tài)，以及資源開發(fā)狀況;
⑥掌握資料查詢、文獻檢索及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取報關(guān)信息的基本方法;具有一定的設(shè)計實驗，創(chuàng)造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結(jié)果，撰寫論文，參與學術(shù)交流的能力。
第五名： 食品科學(冷門程度：★★★☆☆)
1、食品科學與工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、銷售、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設(shè)計等方面工作。
2、食品科學與工程專業(yè)課程
主要課程：有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設(shè)備和食品技術(shù)原理。
主干學科：化學、生物學、食品科學與工程。
3、食品科學與工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學位：工學或農(nóng)學學士
4、主要實踐性教學環(huán)節(jié)
包括工藝實驗、課程設(shè)計、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設(shè)計(論文)等，一般安排30周。
5、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術(shù);
②掌握食品分析、檢測的方法;
③具有工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力;
④熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);
⑤了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài);
⑥掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
第六名： 給排水工程(冷門程度：★★★☆☆)
1、給排水工程專業(yè) 就業(yè)方向
給水排水工程專業(yè)畢業(yè)生可以在電廠及其它大中型工礦企業(yè)從事水處理及設(shè)備的運行、設(shè)計、技術(shù)、經(jīng)濟等管理工作;可在政府部門、規(guī)劃部門、經(jīng)濟管理部門、環(huán)保部門等從事給水排水相關(guān)的規(guī)劃、環(huán)境保護及管理工作;可在設(shè)計單位、科研單位、大中專院校等從事設(shè)計、管理、教育和研究開發(fā)方面的工作;可在建筑公司、房地產(chǎn)企業(yè)從事施工、施工安裝、概預算及管理等工作;可在水務(wù)部門從事水廠及污水廠規(guī)劃、更新改造、管理及日常運行等工作。
2、給水排水工程專業(yè)課程
主要課程：工程力學、測量學、水力學與水泵、水處理微生物學、普通化學。
主干學科：土木工程、水利工程。
3、給水排水工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學位：工學學士
4、主要實踐性教學環(huán)節(jié)
測量實習、工程制圖、計算機應用及上機實習、水力學實驗、微生物實驗、水質(zhì)分析實驗、水處理實驗、課程設(shè)計、認識實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設(shè)計(論文)等，一般安排40周左右。
5、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具備城市給水工程、排水工程、建筑給水排水工程、工業(yè)給水排水工程、水污染控制規(guī)劃和水資源保護等方面的知識，能在政府部門、規(guī)劃部門、經(jīng)濟管理部門、環(huán)保部門、設(shè)計單位、工礦企業(yè)、科研單位、大、中專院校等從事規(guī)劃、設(shè)計、施工、管理、教育和研究開發(fā)方面工作的給水排水工程學科的高級工程技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習普通化學、工程力學、測量學、工程制圖、微生物學、水力學、電工學、給水排水工程學科的基本理論和基本知識，受到外語、計算機技術(shù)及繪圖、污染物監(jiān)測和分析、工程設(shè)計、管理及規(guī)劃方面的基本訓練，具有水科學和環(huán)境科學技術(shù)領(lǐng)域的科學研究、工程設(shè)計和管理規(guī)劃方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握普通化學、工程力學、測量學、工程制圖、微生物學、水力學、電工學、給水排水工程學科的基本理論、基本知識;
②掌握給水工程、排水工程、建筑給水排水工程、工業(yè)給水排水工程的基本原理和設(shè)計方法;
③具有污染物監(jiān)測和分析、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境質(zhì)量評價、環(huán)境規(guī)劃與管理的初步能力;
④了解水科學與技術(shù)、環(huán)境科學與技術(shù)的理論前沿和發(fā)展動態(tài);
⑤掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
第七名：船舶工程技術(shù)(冷門程度★★☆☆☆)
1、船舶與海洋工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可畢業(yè)后可簽約到船舶與海洋工程設(shè)計研究單位、海事局、國內(nèi)外船級社、船舶公司、船廠、海洋石油單位、高等院校、船舶運輸管理、船舶貿(mào)易與經(jīng)營、海關(guān)、海上保險和海事仲裁等部門，從事船舶與海洋結(jié)構(gòu)物設(shè)計、研究、制造、檢驗、使用和管理等工作，也可到相近行業(yè)和信息產(chǎn)業(yè)有關(guān)單位就業(yè)。
2、船舶與海洋工程專業(yè)課程
主要課程：理論力學、材料力學、流體力學、結(jié)構(gòu)力學、船舶與海洋工程原理。
主干學科：數(shù)學、力學、船舶與海洋工程
3、船舶與海洋工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學位：工學學士
4、主要實踐性教學環(huán)節(jié)
包括金工實習(三周)、船廠實習(三周)、上艦實習(二周)等，一般總共安排8周。
5、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代船舶與海洋工程設(shè)計、研究、建造的基本技能和管理基礎(chǔ)知識、計算機編程及應用能力，能在船舶與海洋結(jié)構(gòu)物設(shè)計、研究、制造、檢驗、使用和管理等部門從事技術(shù)和管理方面工作的船舶與海洋工程學科高級工程技術(shù)人員。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習物理、數(shù)學、力學、船舶及海洋工程原理的基本理論和基本知識;掌握船舶與海洋結(jié)構(gòu)物的設(shè)計方法;具有船體制圖，應用計算機進行科研的初步能力;熟悉船舶與海洋結(jié)構(gòu)物的建造法規(guī)和國內(nèi)外重要船級社的規(guī)范;了解造船和海洋開發(fā)的理論前沿，新型艦船和海洋結(jié)構(gòu)物的應用前景和發(fā)展動態(tài);掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握船舶動力裝置、電器、液壓、氣動和機電一體化等方面的基礎(chǔ)知識;
②掌握輪機工況檢測、輪機系統(tǒng)的保養(yǎng)和維修等基本技術(shù);
③具有操縱船舶動力裝置，覆行船舶監(jiān)修、監(jiān)造職責的初步能力;
④熟悉有關(guān)海船運輸安全方面的公約和法律法規(guī);
⑤了解海洋運輸船舶的發(fā)展動態(tài);
⑥掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
