一、食用菌科學與工程專業(yè)全國大學名單
食用菌科學與工程專業(yè)全國開設大學名單有山西農(nóng)業(yè)大學、楚雄師范學院等。
| 序號 | 專業(yè)名稱 | 學校名稱 | 所在省份 |
| 1 | 食用菌科學與工程 | 山西農(nóng)業(yè)大學 | 山西 |
| 2 | 食用菌科學與工程 | 楚雄師范學院 | 云南 |
二、食用菌科學與工程專業(yè)大學排行榜
| 檔次 | 全國排名 | 學校名稱 | 星級 | 辦學層次 |
| A++ | 1 | 山西農(nóng)業(yè)大學 | 2★ | 中國區(qū)域高水平專業(yè) |
三、食用菌科學與工程專業(yè)簡介
食用菌科學與工程（Edible Fungi Science and Engineering）是中國普通高等學校本科專業(yè)。
本專業(yè)培養(yǎng)具備系統(tǒng)的應用生命科學基礎知識和技能，掌握菌物學方面的相關知識及實踐操作技能，具有菌種生產(chǎn)、指導栽培、產(chǎn)品加工、品種選育、生物發(fā)酵及營銷等能力，能在政府部門及企事業(yè)單位從事食用菌教學、科研、生產(chǎn)、管理、規(guī)劃、技術開發(fā)推廣等工作，適應地方（區(qū)域）經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高素質復合應用型人才。
四、食用菌科學與工程專業(yè)畢業(yè)后干什么
畢業(yè)生可以進一步升學深造，將來從事相關領域的科研、教學等工作；也可以在相關事業(yè)單位、科研單位從事食用菌管理、研究、建設等工作；也可以進入食用菌生產(chǎn)一線企業(yè)，從事研發(fā)、新產(chǎn)品開發(fā)、技術管理、生產(chǎn)經(jīng)營、營銷等工作；還可以進行自主創(chuàng)業(yè)或進入對應的社團組織以及期刊雜志做相關的管理工作等。
