一、食品質量與安全專業(yè)全國大學名單
食品質量與安全專業(yè)全國開設大學名單有北京電子科技職業(yè)學院、北京農業(yè)職業(yè)學院、天津渤海職業(yè)技術學院、邯鄲職業(yè)技術學院、河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術學院、廊坊職業(yè)技術學院、內蒙古化工職業(yè)學院、內蒙古商貿職業(yè)學院、錫林郭勒職業(yè)學院、烏蘭察布職業(yè)學院、撫順師范高等�？茖W校等。
| 序號 | 專業(yè)名稱 | 學校名稱 | 所在省份 |
| 1 | 食品質量與安全 | 北京電子科技職業(yè)學院 | 北京 |
| 2 | 食品質量與安全 | 北京農業(yè)職業(yè)學院 | 北京 |
| 3 | 食品質量與安全 | 天津渤海職業(yè)技術學院 | 天津 |
| 4 | 食品質量與安全 | 邯鄲職業(yè)技術學院 | 河北 |
| 5 | 食品質量與安全 | 河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術學院 | 河北 |
| 6 | 食品質量與安全 | 廊坊職業(yè)技術學院 | 河北 |
| 7 | 食品質量與安全 | 內蒙古化工職業(yè)學院 | 內蒙古 |
| 8 | 食品質量與安全 | 內蒙古商貿職業(yè)學院 | 內蒙古 |
| 9 | 食品質量與安全 | 錫林郭勒職業(yè)學院 | 內蒙古 |
| 10 | 食品質量與安全 | 烏蘭察布職業(yè)學院 | 內蒙古 |
| 11 | 食品質量與安全 | 撫順師范高等�？茖W校 | 遼寧 |
| 12 | 食品質量與安全 | 遼寧農業(yè)職業(yè)技術學院 | 遼寧 |
| 13 | 食品質量與安全 | 遼寧經濟職業(yè)技術學院 | 遼寧 |
| 14 | 食品質量與安全 | 長春職業(yè)技術學院 | 吉林 |
| 15 | 食品質量與安全 | 黑龍江職業(yè)學院 | 黑龍江 |
| 16 | 食品質量與安全 | 黑龍江農墾職業(yè)學院 | 黑龍江 |
| 17 | 食品質量與安全 | 黑龍江旅游職業(yè)技術學院 | 黑龍江 |
| 18 | 食品質量與安全 | 黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院 | 黑龍江 |
| 19 | 食品質量與安全 | 黑龍江民族職業(yè)學院 | 黑龍江 |
| 20 | 食品質量與安全 | 上海城建職業(yè)學院 | 上海 |
| 21 | 食品質量與安全 | 江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院 | 江蘇 |
| 22 | 食品質量與安全 | 常州工程職業(yè)技術學院 | 江蘇 |
| 23 | 食品質量與安全 | 江蘇食品藥品職業(yè)技術學院 | 江蘇 |
| 24 | 食品質量與安全 | 浙江經貿職業(yè)技術學院 | 浙江 |
| 25 | 食品質量與安全 | 嘉興職業(yè)技術學院 | 浙江 |
| 26 | 食品質量與安全 | 杭州萬向職業(yè)技術學院 | 浙江 |
| 27 | 食品質量與安全 | 溫州科技職業(yè)學院 | 浙江 |
| 28 | 食品質量與安全 | 淮南聯(lián)合大學 | 安徽 |
| 29 | 食品質量與安全 | 合肥職業(yè)技術學院 | 安徽 |
| 30 | 食品質量與安全 | 安慶職業(yè)技術學院 | 安徽 |
| 31 | 食品質量與安全 | 安徽糧食工程職業(yè)學院 | 安徽 |
| 32 | 食品質量與安全 | 漳州職業(yè)技術學院 | 福建 |
| 33 | 食品質量與安全 | 黎明職業(yè)大學 | 福建 |
| 34 | 食品質量與安全 | 福建農業(yè)職業(yè)技術學院 | 福建 |
| 35 | 食品質量與安全 | 閩北職業(yè)技術學院 | 福建 |
| 36 | 食品質量與安全 | 福建生物工程職業(yè)技術學院 | 福建 |
| 37 | 食品質量與安全 | 寧德職業(yè)技術學院 | 福建 |
| 38 | 食品質量與安全 | 漳州城市職業(yè)學院 | 福建 |
| 39 | 食品質量與安全 | 泉州輕工職業(yè)學院 | 福建 |
| 40 | 食品質量與安全 | 濰坊職業(yè)學院 | 山東 |
| 41 | 食品質量與安全 | 濰坊工商職業(yè)學院 | 山東 |
| 42 | 食品質量與安全 | 山東藥品食品職業(yè)學院 | 山東 |
| 43 | 食品質量與安全 | 山東商務職業(yè)學院 | 山東 |
| 44 | 食品質量與安全 | 威海海洋職業(yè)學院 | 山東 |
| 45 | 食品質量與安全 | 臨沂科技職業(yè)學院 | 山東 |
| 46 | 食品質量與安全 | 漯河職業(yè)技術學院 | 河南 |
| 47 | 食品質量與安全 | 鄭州鐵路職業(yè)技術學院 | 河南 |
| 48 | 食品質量與安全 | 黃河水利職業(yè)技術學院 | 河南 |
| 49 | 食品質量與安全 | 鶴壁職業(yè)技術學院 | 河南 |
| 50 | 食品質量與安全 | 漯河醫(yī)學高等�？茖W校 | 河南 |
| 51 | 食品質量與安全 | 河南農業(yè)職業(yè)學院 | 河南 |
| 52 | 食品質量與安全 | 河南工業(yè)貿易職業(yè)學院 | 河南 |
| 53 | 食品質量與安全 | 漯河食品職業(yè)學院 | 河南 |
| 54 | 食品質量與安全 | 長江職業(yè)學院 | 湖北 |
| 55 | 食品質量與安全 | 長沙環(huán)境保護職業(yè)技術學院 | 湖南 |
| 56 | 食品質量與安全 | 湖南食品藥品職業(yè)學院 | 湖南 |
| 57 | 食品質量與安全 | 順德職業(yè)技術學院 | 廣東 |
| 58 | 食品質量與安全 | 廣東輕工職業(yè)技術學院 | 廣東 |
| 59 | 食品質量與安全 | 深圳職業(yè)技術學院 | 廣東 |
| 60 | 食品質量與安全 | 佛山職業(yè)技術學院 | 廣東 |
| 61 | 食品質量與安全 | 廣東食品藥品職業(yè)學院 | 廣東 |
| 62 | 食品質量與安全 | 廣東嶺南職業(yè)技術學院 | 廣東 |
| 63 | 食品質量與安全 | 陽江職業(yè)技術學院 | 廣東 |
| 64 | 食品質量與安全 | 清遠職業(yè)技術學院 | 廣東 |
| 65 | 食品質量與安全 | 中山火炬職業(yè)技術學院 | 廣東 |
| 66 | 食品質量與安全 | 茂名職業(yè)技術學院 | 廣東 |
| 67 | 食品質量與安全 | 廣東科貿職業(yè)學院 | 廣東 |
| 68 | 食品質量與安全 | 廣東茂名健康職業(yè)學院 | 廣東 |
| 69 | 食品質量與安全 | 廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學院 | 廣東 |
| 70 | 食品質量與安全 | 廣西生態(tài)工程職業(yè)技術學院 | 廣西 |
| 71 | 食品質量與安全 | 廣西工業(yè)職業(yè)技術學院 | 廣西 |
| 72 | 食品質量與安全 | 廣西衛(wèi)生職業(yè)技術學院 | 廣西 |
| 73 | 食品質量與安全 | 廣西安全工程職業(yè)技術學院 | 廣西 |
| 74 | 食品質量與安全 | 海南職業(yè)技術學院 | 海南 |
| 75 | 食品質量與安全 | 海南健康管理職業(yè)技術學院 | 海南 |
| 76 | 食品質量與安全 | 重慶化工職業(yè)學院 | 重慶 |
| 77 | 食品質量與安全 | 重慶安全技術職業(yè)學院 | 重慶 |
| 78 | 食品質量與安全 | 瀘州職業(yè)技術學院 | 四川 |
| 79 | 食品質量與安全 | 四川職業(yè)技術學院 | 四川 |
| 80 | 食品質量與安全 | 資陽環(huán)境科技職業(yè)學院 | 四川 |
| 81 | 食品質量與安全 | 貴州食品工程職業(yè)學院 | 貴州 |
| 82 | 食品質量與安全 | 云南農業(yè)職業(yè)技術學院 | 云南 |
| 83 | 食品質量與安全 | 西雙版納職業(yè)技術學院 | 云南 |
| 84 | 食品質量與安全 | 楚雄醫(yī)藥高等�？茖W校 | 云南 |
| 85 | 食品質量與安全 | 大理農林職業(yè)技術學院 | 云南 |
| 86 | 食品質量與安全 | 云南工貿職業(yè)技術學院 | 云南 |
| 87 | 食品質量與安全 | 甘肅林業(yè)職業(yè)技術學院 | 甘肅 |
| 88 | 食品質量與安全 | 新疆輕工職業(yè)技術學院 | 新疆 |
| 89 | 食品質量與安全 | 新疆石河子職業(yè)技術學院 | 新疆 |
| 90 | 食品質量與安全 | 喀什職業(yè)技術學院 | 新疆 |
| 91 | 食品質量與安全 | 崇左幼兒師范高等�？茖W校 | 廣西 |
二、食品質量與安全專業(yè)大學排行榜
| 檔次 | 全國排名 | 學校名稱 | 星級 | 辦學層次 |
| A++ | 1 | 大連工業(yè)大學 | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A++ | 1 | 華南理工大學 | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A++ | 1 | 華南農業(yè)大學 | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A++ | 1 | 浙江工商大學 | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A++ | 1 | 中國農業(yè)大學 | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A+ | 6 | 廣東海洋大學 | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A+ | 6 | 河北科技大學 | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A | 8 | 北京工商大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 福建農林大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 河南科技大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 華中農業(yè)大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 江南大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 江蘇大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 南京農業(yè)大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 沈陽農業(yè)大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 天津農學院 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 西南大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 云南農業(yè)大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 渤海大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 合肥工業(yè)大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 河北農業(yè)大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 吉林大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 暨南大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 南昌大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 齊魯工業(yè)大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 青島農業(yè)大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 山西農業(yè)大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 上海理工大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 天津科技大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 揚州大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 中國計量大學 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B+ | 32 | 甘肅農業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 廣東藥科大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 貴州大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 貴州醫(yī)科大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 河南工業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 南京中醫(yī)藥大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 陜西科技大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 四川農業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 武漢輕工大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 西北農林科技大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 鄭州輕工業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 中南民族大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 遵義醫(yī)科大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 安徽農業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 安徽師范大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 安徽醫(yī)科大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 安徽中醫(yī)藥大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 北京農學院 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 常州大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 成都大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 成都中醫(yī)藥大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 大連海洋大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 福建醫(yī)科大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 哈爾濱商業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 海南大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 河南科技學院 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 河南農業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 黑龍江八一農墾大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 湖南農業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 華東理工大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 江西農業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 江西中醫(yī)藥大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 昆明理工大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 內蒙古大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 內蒙古農業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 南京財經大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 南京林業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 山東農業(yè)大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 陜西理工大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 上海海洋大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 四川輕化工大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 西華大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 煙臺大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 云南中醫(yī)藥大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 中國藥科大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 仲愷農業(yè)工程學院 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 重慶師范大學 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
三、食品質量與安全專業(yè)簡介
食品質量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產技術管理、食品質量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內進行食品品質控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。四、食品質量與安全專業(yè)畢業(yè)后干什么
本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事食品生產、食品分析檢測、食品質量控制、食品安全監(jiān)督與管理、公共衛(wèi)生等方面的工作，就業(yè)部門包括各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品進出口檢驗檢疫部門、食品企業(yè)、食品檢測機構及相關教學科研單位等。
