茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。該專業(yè)的培養(yǎng)目標是重點培養(yǎng)具備農業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、工業(yè)、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
目前茶學專業(yè)大學排名比較知名的有科教評價網版本和校友會版本，不同評價機構指標不同，排名會有一定出入，大家可以綜合兩家機構排名對比看。
1、茶學專業(yè)大學排名【科教評價網版】
在科教評價網版茶學專業(yè)大學排名中，茶學專業(yè)排名第一的是湖南農業(yè)大學，排名第二的是安徽農業(yè)大學，排名第三的是云南農業(yè)大學，以下是茶學專業(yè)大學排名具體榜單，供大家參考：
| 排 序 | 學校名稱 | 水 平 |
| 1 | 湖南農業(yè)大學 | 5★ |
| 2 | 安徽農業(yè)大學 | 4★ |
| 3 | 云南農業(yè)大學 | 4★ |
| 4 | 華南農業(yè)大學 | 4★ |
| 5 | 四川農業(yè)大學 | 4★ |
| 6 | 武夷學院 | 3★ |
| 7 | 華中農業(yè)大學 | 3★ |
| 8 | 南京農業(yè)大學 | 3★ |
| 9 | 浙江大學 | 3★ |
| 10 | 福建農林大學 | 3★ |
| 11 | 貴州大學 | 3★ |
| 12 | 河南農業(yè)大學 | 3★ |
| 13 | 西南大學 | 3★ |
2、茶學專業(yè)大學排名【校友會版】
在校友會版茶學專業(yè)大學排名中，茶學專業(yè)排名第一的是安徽農業(yè)大學，排名第二的是云南農業(yè)大學，排名第三的是四川農業(yè)大學，以下是茶學專業(yè)大學排名具體榜單，供大家參考：
| 名次 | 學校名稱 | 專業(yè)星級 | 所在地區(qū) |
| 1 | 安徽農業(yè)大學 | 5星級 | 安徽 |
| 1 | 云南農業(yè)大學 | 5星級 | 云南 |
| 3 | 四川農業(yè)大學 | 4星級 | 四川 |
| 3 | 華南農業(yè)大學 | 4星級 | 廣東 |
| 3 | 湖南農業(yè)大學 | 4星級 | 湖南 |
| 6 | 武夷學院 | 3星級 | 福建 |
| 6 | 貴州大學 | 3星級 | 貴州 |
| 6 | 華中農業(yè)大學 | 3星級 | 湖北 |
| 6 | 浙江大學 | 3星級 | 浙江 |
| 10 | 信陽農林學院 | 3星級 | 河南 |
| 10 | 南京農業(yè)大學 | 3星級 | 江蘇 |
| 10 | 河南農業(yè)大學 | 3星級 | 河南 |
| 10 | 福建農林大學 | 3星級 | 福建 |
| 10 | 西南大學 | 3星級 | 重慶 |
