1、全國愛眼日的來歷
1992年9月25日，天津醫(yī)科大學眼科教授王延華與流行病學教授耿貫一首次向中國全國倡議，在國內(nèi)設立愛眼日，并在天津召開了全國愛眼日第一次研討會。這一倡議受到眼科學界和眼科專家們的響應，決定每年5月5日為“全國愛眼日”。
1993年5月5日，天津首次舉辦愛眼日宣傳活動。受此影響，從1994年開始，北京、上海、廣州等國內(nèi)大中城市相繼在5月5日舉辦義診咨詢活動，同時宣傳愛眼日的意義。
1996年，國家衛(wèi)生部、國家教育部、團中央、中國殘聯(lián)等12個部委聯(lián)合發(fā)出通知，將愛眼日活動列為國家節(jié)日之一，并重新確定每年6月6日為“全國愛眼日”。
2、全國愛眼日的目的
設立全國愛眼日的目的是為了普及科學用眼知識，提高青少年眼健康水平，預防眼疾;同時為了更好的開展宣傳活動，每年的全國愛眼日都會確立一個相應的主題，2009年全國愛眼日主題為關注青少年眼健康。
全國愛眼日活動期間，全國各地將組織動員醫(yī)療機構、防盲治盲工作者和眼科醫(yī)務人員大力開展義診、咨詢、專題講座等，為群眾提供眼保健服務;充分利用學校和家庭等場所，幫助青少年掌握科學用眼知識和方法，培養(yǎng)學生良好的用眼習慣，降低青少年近視率。
3、愛護眼睛改善視力方法
1、經(jīng)常做眼保健操。
2、電腦與眼睛的距離不小于60厘米。
3、看電視的距離不小于3米。
4、每天睡眠時間不少于8小時。
5、學生每天閱讀、看書，頭部與書本的距離最好不小于30厘米。
6、每天寫作業(yè)，坐姿不正趴著、低頭、歪著腦袋寫字的學生，最好用防近視筆，糾正錯姿。
7、學生晚上閱讀，寫字臺燈不宜太亮，用普通燈泡20瓦是最適合的，用三基色節(jié)能燈3瓦最適合。
8、不要在強光、陽光下寫作業(yè)。
9、不要戴別人的眼鏡。
10、已經(jīng)近視的學生配眼鏡時要求度數(shù)準確。
4、六種營養(yǎng)素保護眼睛
愛眼護眼補充葉黃素
葉黃素是構成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，葉黃素是惟一可以存在眼睛水晶體的類胡蘿卜素成分，是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素和抗氧化成分，許多眼科疾病都與葉黃素的缺乏有很大關系，可見葉黃素對于眼睛起著重要保護作用。人眼睛的黃斑部之所以是黃顏色，就是因為它充滿了葉黃素及其同系列物。葉黃素過濾藍光和抗氧化的作用，是幫助眼睛發(fā)育的關鍵營養(yǎng)元素。
葉黃素是一種類胡蘿卜素，存在于許多的蔬菜和水果中，如菠菜、萵苣、綠色花椰菜、甘藍、芹菜、秋葵、蛋黃、紅蘿卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。
愛眼護眼補充玉米黃素
玉米黃素屬于類胡蘿卜素，具有很強的抗氧化作用，對于保護眼睛有很好的作用。同葉黃素一樣是人眼的成像部位視網(wǎng)膜內(nèi)黃斑的另一重要色素來源，可以幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。
玉米黃素深藏在菠菜、蛋黃等食物中。
愛眼護眼補充花青素
花青素作為強抗氧化劑，可以減少自由基對眼睛的傷害，穩(wěn)定眼部微血管循環(huán)，促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。
富含花青素的食物有藍莓、黑莓、葡萄干、櫻桃、茄子、黑米、葡萄等。
愛眼護眼補充維生素A
視紫質是眼睛產(chǎn)生視覺的最基本物質，可加強適應對黑暗弱光的敏感度，而維生素A 它是合成視紫質的原料之一。當體內(nèi)缺少維生素A時，會造成眼角膜或結膜干燥，嚴重的會發(fā)生夜盲癥。
含維生素A比較豐富的食品有胡蘿卜、菠菜、花生、西紅柿、辣椒等蔬菜及水果和各種海產(chǎn)品。各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、蛋黃等。富含胡蘿卜素的食物是胡蘿卜、菠菜、莧菜、草頭、南瓜、青椒、薺菜、木瓜、芒果等。維生素A的抗酸能力卻比較弱，容易遭受酸性食物的破壞，因此含維生素A比較豐富的食物不能與酸性食物同時烹煮，以免維生素A損失。
愛眼護眼補充核黃素
當人體缺乏核黃素時，眼睛會怕光、流淚、發(fā)癢或有燒灼感，出現(xiàn)視覺疲勞。
含核黃素較豐富的食物有牛奶、牛奶制品、乳酪、瘦肉類、雞蛋黃、各種綠色蔬菜及各種海產(chǎn)品。核黃素抗堿性很弱，易被堿性食物破壞，因而不能讓含核黃素的食物與堿性食物一起烹煮，核黃素也易溶于水，烹調時也要控制好水分，不要讓核黃素損失過多。
愛眼護眼補充維生素E
維生素E具有抗氧化作用，可抑制晶壯體內(nèi)的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環(huán)，預防近視發(fā)生和發(fā)展。維生素E還能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化，預防白內(nèi)障。
富含維生素E的食物是玉米油、花生油、芝麻油、芝麻、花生、萵筍葉、核桃、榛子、杏仁、葵花籽、玉米等。
5、8種水果明目又護眼
1、藍莓
藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分，有較好的營養(yǎng)保健作用。其營養(yǎng)價值遠高于其他水果，有“世界水果之王”的美譽。國際糧農(nóng)組織將藍莓列為五大健康食品之一。
它還有增進眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用，這些都是藍莓中所含有的“花青素”的功效，多食藍莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。
另外，藍莓還有許多對人類有益的健康物質，包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和豐富的食用纖維等。這些營養(yǎng)成分可以幫助電腦一族有效保護毛細血管，防止腦神經(jīng)衰老，增強人的記憶力。
2、圣女果
圣女果是維生素倉庫。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。
3、獼猴桃
獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽為“維C之王”。據(jù)分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白內(nèi)障的發(fā)生。長期使用電腦的人，多吃獼猴桃。
4、蘋果
蘋果還有“明目果”的美稱，因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。據(jù)印度科學家研究，正常視網(wǎng)膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說明敏銳的視力與硒含量有關;某些人在黃昏視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋果，可保護視力。
5、橘子
金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質厚、光滑，有許多油胞點(即按壓會產(chǎn)生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
6、柳橙
要維持眼睛的健康，就要多補充維他命C，因為它不僅可以增加眼睛微血管的韌性、修護細胞，還可以降低白內(nèi)障的風險，延緩老年性黃斑部病變的發(fā)生以及視力煺化。
7、甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營養(yǎng)物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。對眼睛的養(yǎng)護更是功不可沒。
8、香蕉
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香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，美眉要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養(yǎng)，改善視力，并能對眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。
